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《开卷》围绕着小津



《开卷》围绕着小津


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     小津安二郎去世的1963年,就连日本人也还不很明白这个导演的价值。2003年,人们以百年诞辰纪念他,今年又成逝世50周年、《东京物语》公开60周年,山田洋次向小津致意之作《东京家族》于世界各地上映,小津文集《我是卖豆腐的,所以我只做豆腐。》中译本,也摆上了台湾省书店平台。

     「小津调」的建构与突围

     我倒是注意到,不久之前,Donald Richie的去世消息上了日本报纸,这位美国评论家是1960年代将日本电影以及黑泽明、小津安二郎、沟口健二等导演介绍到西方的首波推手。他于1974年出版的Ozu: His Life and Films应是第一本关于小津的英文书,相当程度参考了佐藤忠男的最早研究《小津安二郎芸术》(1971)。这两本书底定了小津电影美学的基本说法:道德倾向,家庭主题,固定机位,低角度,静态佈局,抑制与重复,形成一种「小津调」,以至于后来的观者难免被预备知识教导着去看小津电影,抑或凭着自己的心与眼去寻找小津所诉求的余味,两者之间经常很难分得清楚。

     对「小津调」的突围,要等到1983年莲实重彦所出版的《监督小津安二郎》。这本书企图对「呈现出单调性的并不是小津作品,而是观看小津的我们的眼睛本身」做一点治疗,以新颖的章节:否定、饮食、换装、居住、观看、伫立、放晴、愤懑、欢笑、惊讶(后三者为2003年增补),带领读者回到影片体验,回到画面,分析电影语法及背后种种可能,笔法流动而充满联想,整个刷新了当时电影评论的视线。

     小津电影里那些吃或不吃的红豆面包、水果蛋糕,礼服与便服,再者,那些永远的夏日和好天气,藏着什么可能?对喜欢做头脑体操的读者来说,这本书会提供许多趣味。我个人很喜欢〈居住〉一章对楼梯的分析,以空间诠解性别与身分,神来之笔点出55岁父亲和25岁女儿的经典设定(试想《晚春》的父亲笠智众与女儿原节子),充满个性的分析,未必步步抓得稳逻辑,但踩跳之妙很难不让人拍案叫绝,也体会所谓「莲实文体」难以超越的原因。

     另一个稍年轻的研究者田中真澄,从资料面,找到了克服莲实重彦的方法。田中真澄耕耘小津已久,小津基础资料(语录、日记、生涯)几乎全由田中编纂。由电影史角度出发的《小津安二郎周游》(2003),虽有传记性质,但夹叙夹议,颇见个人观点,且因极端熟悉史料,还原小津生命华润而有临场感,细节俯拾即是,处处藏着资深粉丝的爱情,读起来并不干涩。

     领会别扭与叨絮间的余味

     这几本深富个性的小津研究书,近两三年不约而同出齐了中文(简体)版,加上书市林林总总,无论小津电影里的食物与摆设,或小津个人的散策与交友,莫不可成书或文创周边商品。围绕着小津,作者与读者用尽心思猜测,该如何观看那些景物,倾听那些对话,才不至于辜负小津用心?各书频繁引述的小津言论,说来大多可在新近这本《豆腐》文集找到原出,小津自道成为导演的历程、技巧与经验。不过,与其直来直往通读,不时也该留意小津并非那么愿意把话明说到位,如同他电影里的对话,绕着周边打转,来点幽默或故意说反话,都是有可能的。

     好比「我是卖豆腐的,所以我只做豆腐。」这招牌词,到底该怎么理解?几次被小津拿来与豆腐对比的是咖哩饭和炸猪排:三者都是庶民而家常的食物,做法大不相同,背后也带着不同历史背景。小津虽执着于豆腐,但没表示过对另两者的嫌恶(事实上,炸猪排和咖哩饭曾被小津的角色拿来作为谋生工具或喜好之物)。说来小津未必做不出炸猪排或咖哩饭,他寻求的恐怕往往是豆腐和炸猪排、咖哩饭之间各种味道的对立,味觉的想像。莲实重彦评论小津是一个放错时代而被轻视了的审美家,面对外界无缘的批评,小津确实有其顽固。「我是卖豆腐的,所以我只做豆腐。」这话怎么听,总觉得藏了点别扭。读这本文集,也许,应该跟看小津电影一样,给那些叨叨絮絮的文字,留点余地,赏其余味。

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