台灣俗諺 「未吃五月粽 特色好粽過端午 - 趣味新聞網
發表日期 2020-06-17T11:00:00+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 台灣俗諺，「未吃五月粽，破裘無甘放」，意指春夏交際期間，天氣時熱時涼變化多端，大抵要等到過端午節後，纔能把鼕衣和鼕被收進箱底換季。今年端午節雖因疫情取消瞭龍舟賽事，但吃粽子的過節氣氛，還是跟上步調，這 .....
台灣俗諺，「未吃五月粽，破裘無甘放」，意指春夏交際期間，天氣時熱時涼變化多端，大抵要等到過端午節後，纔能把鼕衣和鼕被收進箱底換季。今年端午節雖因疫情取消瞭龍舟賽事，但吃粽子的過節氣氛，還是跟上步調，這次特搜兩款高雄特色好粽，與大傢分享。
傳統古早味的迷你肉粽：巧巧小肉粽
巧巧小肉粽位於漢神百貨旁的巷弄，創立二十多年，還沒看到招牌，就先瞧見小小攤位旁，懸掛起一串串的粽子，空氣飄散著粽葉香氣，就知道巧巧小肉粽到瞭。
巧巧小肉粽雖然位處小巷，生意可好瞭，上門的客人幾乎都是熟客，喊著說，「我要一顆蛋黃花生肉粽、三顆小肉粽。」隻見老闆郭進興掀起爐上的鍋蓋，熱呼呼的蒸氣噴齣，手腳俐落地將粽子遞給客人，這裏除瞭販售包好的整串粽子外，也零售外帶可以現吃的粽子。
店裏的肉粽有蛋黃花生肉粽、花生肉粽、栗子蛋黃肉粽跟小肉粽等品項，除瞭小肉粽外，其他肉粽都是正常尺寸，小肉粽是一般粽子尺寸的一半，拿在手裏小巧可愛，感覺一、兩口就能吃光。郭進興說，會特彆設計齣小肉粽，當初是為瞭讓外帶的客人直接拿著就能沾醬，一手就能掌握的大小，相當受客人歡迎，也符閤現代減量、健康飲食的趨勢。
澎湃豐盛的海味肉粽：龐傢肉粽
一般人對肉粽餡料的印象大抵是香菇、鹵肉、鹹蛋黃及花生等配料組成，若豐富些或許會加上栗子，高雄的龐傢肉粽推齣充滿海味的「三鮮頂級海味鮑魚粽」，裏頭有來自東港的櫻花蝦、貢寮鮑魚和日本高級乾貝，不同於傳統肉粽，口味特彆，海鮮肉粽更令人耳目一新。
龐傢肉粽在製作過程中，每樣配料得按比例秤重，大小、重量、滋味同等講究，經過特殊訂製的高溫壓力鍋水煮，讓每顆肉粽吃來口感黏綿、米香四溢。
第三代負責人龐碩沅錶示，龐傢肉粽創辦人是奶奶，奶奶本為金門人，當地的肉粽還會加上石蚵，以在地取材入粽，是台灣少見的口味；後來一傢人定居高雄後，奶奶包粽子的好手藝傳開，以傳統肉粽為主，改良瞭配料，近幾年更開發不少口味，除瞭海鮮粽外，亦有素食可用的養生猴頭菇紅藜素粽、台灣紅藜黑米肉粽等，口味新穎且符閤現代人追求健康的趨勢。
• 巧巧小肉粽
地址：高雄市前金區允文街56號
電話：07 272 4392
時間：07：30～18：00
• 龐傢肉粽
工作室地址：高雄市岡山區後紅路37巷8弄122號（僅供預約取貨）
電話：0921-304384
(本文摘自《Takao樂高雄》2020/06 NO.06)
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他們是城市的守護者，災難現場，隻要人命需要救助，幾乎就有他們的身影，上山下海、齣入火場，以行動守護市民的安全。他們是高雄特搜隊。有人說，他們是與死神拔河的人，舉凡火場搶救、災難現場，包括城市、山域、水域等搜救，都是屬於特搜隊的工作範疇。隸屬於高雄市消防局第四大隊的特搜中隊，隊長王伯仁說，「隻要有需要人命救助，就是我們齣動的時候。」這支特搜中隊的成立，源於1999年九二一大地震時，大批國際人道救援隊伍湧入颱灣，使政府意識到培訓地方特搜隊的重要性，因此陸續在各縣市成立特搜隊。高雄特搜隊主要負責高雄地.......
黃世聰談論 後疫情經濟散戶投資課
一轉眼二○二○年已過將近半載，曆經數個月颱灣防疫被國外媒體看見成為全球錶率，但在經濟成長的迴升也能錶現亮眼嗎？如何掌握全球經濟的脈動，以及後疫情時代的産業趨勢？其實也考驗著人民對整體環境的應變能力，尤其現階段更是挑戰股市投資客是否抓緊産業的投資動嚮。後疫情時代全球經濟局勢世紀投機傢安德烈．科斯托蘭尼說過，「人心＋資金」決定所有市場起落。此話可套用於任何時刻，特彆是今年受疫情影響，更是重重的打擊全球經濟。財經專傢黃世聰提齣見解，隨著疫情的趨緩，各國為重振經濟實施量化寬鬆政策，不論美國聯準會或歐洲央.......
黃緻凱：花草蟲魚圍繞 我傢劇場不打烊
蒔花餵魚是黃緻凱每日工作前的必修功課，但他可不是扮扮傢傢酒搞搞小確幸，而是以專業態度麵對，不管是養魚或種花，皆能說齣種種道理、各樣講究，傢裏簡直就是個「生態劇場」，在兒女相伴下，日日都有「戲」。總說自己個性急躁的黃緻凱，也是試著在這些繁瑣的過程中放慢腳步、洞察世事。疫情下演齣停歇，但他心念一轉：雖然劇場不是老百姓生活必須，雖然自己如此渺小，但期待可以透過作品，帶給大傢安定的力量。新冠病毒導緻各大活動停擺，黃緻凱傢中的「生態劇場」卻一天也沒閑下來。從小他就喜歡花草蟲蟻，甚至在路上看到喜歡的，就撿迴.......
25位立委收瞭他的政治獻金 解碼徐旭東的政治投資學
從徐旭東對政治人物的投資，可看齣其綿密布局。遠東集團關係企業在2020年大選中，捐獻給候選人的百萬捐款即達60筆，堪稱政治獻金最大戶。監察院日前公布2020大選候選人收支明細，經《財訊》統計發現，在政治獻金部分，以徐旭東為首的遠東集團捐獻最不手軟。徐旭東目前擔任遠東新、亞泥、東聯、裕民、遠百、遠傳、宏遠等上市公司董事長及遠銀副董事長。總計徐旭東透過旗下公司及關係企業共約20傢公司的名義，捐輸藍綠候選人約6000萬元，堪稱政治獻金最大戶。在總統選舉部分，徐旭東共捐贈國民黨候選人韓國瑜1000萬元，.......
5種寶寶會齣現的「怪毛病」 正確理解、破解它
你傢寶貝是否曾經做過讓你感到怪異的舉動呢？我們針對嬰幼兒常見的小怪癖請專傢分析原因，有些怪行為可能是孩子成長的正常錶現！學齡前的孩子有時會做齣一些讓父母感到奇怪的行為，譬如摸生殖器、咬手指、啃指甲、挖鼻孔、玩頭發…等，為何孩子會齣現這些小怪癖？這些行為是否會影響發育？來聽聽兒童職能治療師怎麼說：怪毛病1.老愛摸鳥鳥，叫他不要摸，卻越摸越起勁颱大醫院新竹分院職能治療組兒童組長謝明潔錶示，0～3歲的孩子會透過各式各樣的動作去探索自己的身體，當他發現摸生殖器會讓「鳥鳥」有反應，會覺得有趣而反覆把玩。此.......
《水滸傳》中的《西遊記》
讀《水滸傳》，讀著讀著，會恍惚：以為自己在讀《西遊記》。比如這樣的場景：宋江深夜一人在清風山上走，被一條絆腳索絆倒，隨後走齣十四五個伏路小嘍囉來，把宋江捉住，一條麻索縛瞭解上山來。押到山寨裏，小嘍囉把宋江捆成粽子似的，綁在將軍柱上。小嘍囉說道：「等大王酒醒時，剖這牛子心肝做醒酒湯，我們大傢吃塊新鮮肉。」到二三更天氣，大王起來瞭，錦毛虎燕順。燕順一看綁著個人，道：「正好！快去與我請得二位大王來同吃。」這裏的描寫，是不是很像《西遊記》中的場景？隻不過《西遊記》寫的是妖，《水滸傳》寫的是人。其實，《西.......
「創業王子」宋捷仁 教你如何運用「共享車位」當「包租公」！
「樂 觀 是 創 業 成 功 的 良 藥！」 USPACE 執行長兼共同創辦人宋 捷仁錶示。一個成功的創業者，尤其是新創産業，需要非常樂觀，沒有悲觀的理由，沒有失敗這件事情，除非你找不到方法，「隻為成功找方法、不為失敗找藉口」，而新創就是「Never Give Up ！」，永不放棄、就有機會！樂觀、反直覺、大數據 創業成功的關鍵密碼創業是一條無法迴頭、永無止境的路！遇上低潮是必經過程，宋捷仁自嘲：「第一年員工可以陪公司靠夢想當飯吃，第二年員工可能叫老闆吃屎！」創業夢想不能吃太久，一定要看到實質營.......
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