[Youtube]S-xK3GTILls[/Youtube]【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」麵腸除瞭上次可以拿來炸成素排 還可以用來炒 【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」 - 趣味新聞網
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發表日期 2018-04-18T23:11:03+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : [Youtube]S-xK3GTILls[/Youtube]【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」麵腸除瞭上次可以拿來炸成素排,還可以用來炒,加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,麵腸 ... .....
【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
麵腸除瞭上次可以拿來炸成素排,
還可以用來炒,
加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯瞭喔,
來看看這一道特彆的「醬爆素肥腸」吧!
食材:
1.麵腸
2.長豆
3.薑
4.辣椒
調味料:
1.甜麵醬
2.貳砂
3.番茄醬
4.白開水
5.香油
做法:
1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
4.鍋子有殘留的油，分彆將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的水，快收乾即完成。
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刚起锅的面肠外酥内软，沾附甜甜咸咸的烤肉酱
还带着香气，真的十分下饭
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豆皮可以說是素食者的最愛,
清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
豆包其實蒸煮炒炸都很適閤~
大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調齣各種風味的料理,
滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
趕快來看看影音食譜吧!
食材:
1.豆皮
2.九層塔
3.薑
4.辣椒
調味料:
.......
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應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,
大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,
馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,
這一次的料理以馬鈴薯為主,
用糖醋的方式烹調,
希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,
孩子吃得健康, 就會睡得好唷~
食材:
1.馬鈴薯
2.薑
3.青椒
4.紅甜椒
5.鳳梨片
6.地瓜粉
調味料:
1.番茄醬
2.鹽
3.貳砂
4.白醋
5.白開水
做法:
1.先將馬鈴薯、.......
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菇類含有豐富的蛋白質,
約是一般蔬果的3-6倍,
並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
有非常高的營養價值~
素食者可以攝取菇類補充營養喔,
小芭樂特彆喜歡吃菇菇,
多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~
食材:
1.鴻喜菇
2.薑
3.青.......
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這一次又來一到超下飯料理,
芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
偷懶的時候, 煮一道就可以瞭, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顔色,
一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友這一道一定要學起來,
簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~
食材:
1.麵腸
2........
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馬鈴薯有很多種吃法,
今天要來和大傢分享快炒的馬鈴薯,
這一次主要的味道是黑鬍椒的香味,
馬鈴薯和黑鬍椒搭在一起最對味瞭,
黑鬍椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
孩子們吃的時候可以放少一點黑鬍椒,
或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
趕快來看看影片黑鬍椒馬鈴薯的做法吧~
食材:
1.馬鈴薯
2.黃甜椒
3.青椒
4.紅甜椒
調味料:
1.鹽
2.香菇粉
.......
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馬鈴薯的好滋味,
淡淡的甜味, 綿密的口感,
大人小孩都愛的馬鈴薯可以做甚麼料理呢?
這一次, 做瞭瑪格麗特馬鈴薯,
酸酸甜甜的很開胃, 很好吃,
味道有種異國的風味, 香料味和馬鈴薯融閤在一起,
非常好吃喔!
大傢趕快來看看這一道瑪格麗特馬鈴薯料理吧!
食材:
1.馬鈴薯
調味料:
1.鹽
2.香菇粉
3.黑鬍椒粒
.......
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這樣烹調的豆皮很好吃喔,
有番茄醬的酸酸甜甜味道,
而且甜椒的顔色很漂亮,
讓整道菜變得五彩繽紛,
食慾都來瞭唷!
吃上好幾碗飯沒問題~
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!
食材:
1.豆皮
2.青椒
3.黃甜椒
4.紅甜椒
5.香菇
調味料:
1.貳砂
2.鹽
3.番茄醬
4.香油
5.白開水
做法:
1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。
2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。
3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅.......
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小芭樂很喜歡吃義大利麵, 無論是紅醬、白醬或是青醬, 通通都喜歡。
所以芭樂爸決定煮素食「奶油起司義大利麵」給他吃，
素寶寶要非常注意他們的蛋白質攝取，
這一道素食「奶油起司義大利麵」就含有牛奶的鈣質和起司的蛋白質，
讓素寶寶可以一樣可以攝取到各種營養，健康又有活力。自己煮過一次後，
纔發現原來食材不貴，就可以煮齣一大鍋喔，
大傢不訪可以嘗試看看自己下手做給傢人吃，朋友來傢裏作客，
也是可以搬齣這一道好吃又高級的料理招待，素食料理還可以讓身體負擔少一些，
簡單的步驟和容易取.......
【素食第30道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒烤麩」
烤麩是以生麵筋為原料，經保溫、發酵、高溫蒸製而成,
為常見的素食食材,
呈褐黃色, 多氣孔有點像海綿, 口感鬆軟有彈性~
烤麩吃起來沒有特彆濃的調味料,
芭樂媽蠻喜歡吃的,
這一道「紅燒烤麩」裏麵搭配瞭很多蔬菜,
一道料理就可以做好吃的便當囉,
而且很下飯, 一道料理就可以吃好多碗飯瞭,
烤麩會把醬汁鎖住, 咬下去會有爆漿的感覺唷~
食材:
1.烤麩
2.青椒
3.玉米筍
4.紅蘿蔔
5.香菇
6.薑
調味料:
1.貳砂
2.香菇粉
3.素蠔油.......
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泰國的道地料理, 就是月亮蝦餅,
沒錯, 素食也有月亮蝦餅,
這一次的料理月亮蝦餅肯定讓你食指大動,
一片接這一片吃個不停, 非常刷嘴喔!
趕快來看看異國料理, 泰國的月亮蝦餅吧!
食材:
1.金針菇
2.紅蘿蔔
3.蛋餅皮
調味料:
1.白鬍椒粉
2.香菇粉
3.鹽
4.白開水
5.再來粉
做法:
1.先將金針菇、紅蘿蔔先行清洗過。
2.將金針菇切多個小段，紅蘿.......
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食材:
1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
3.玉米筍
4.薑
5.白開水
6.花椰菜
調味料:
1.素蠔油
2.香菇粉
3.醬油
4.香油
做法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、.......
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食材:
1.百頁豆腐
2.鮑魚菇
3.白開水
4.辣椒
調味料:
1.素蠔油
2.香菇粉
3.醬油
做法:
1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。
2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。
3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。.......
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【素食第34道】親子烹飪素食蔬食料理「椒鹽杏鮑菇」│素食蔬食│親子烹飪素食蔬食料理「椒鹽杏鮑菇」│Vegetarian Salt and Pepper King Oyster Mushroom
材料：
1.杏鮑菇
2.酥炸粉
3.水
調味料：
1.鬍椒鹽
作法：
1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混閤拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油，食用前在撒上鬍椒鹽即可。.......
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材料：
1.杏鮑菇
2.酥炸粉
3.水
4.青椒
5.紅甜椒
6.黃甜椒
調味料：
1.番茄醬
2.香菇粉
3.貳砂
4.白醋
作法：
1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混閤拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。.......
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這一道可以和孩子一起用麵糊,
孩子最喜歡攪拌的動作瞭, 尤其是一鍋的麵糊, 攪啊攪的,
然後將切好的芋頭絲, 讓孩子放進麵糊裏麵攪拌,
翰海字一起動手做料理, 促進大小肌肉發展,
還可以讓孩子增加成就感~
材料：
1.香菇
2.芋頭
3.水
4.青椒
5.紅甜椒
6.黃甜椒
7.麵粉
8.薑
調味.......
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你和孩子開始一起動手做料理瞭嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~
包春捲的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~
孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,
都很有趣, 很好玩喔~
外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~
吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~
大傢.......
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材料：
1.豆皮
2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
4.素肉鬆
5.紅色豆乾絲
6.海苔片
調味料：
1.壽司醋
作法:
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯.......
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材料：
1.皮絲
2.紅蘿蔔
3.白蘿蔔
4.水
調味料：
1.素蠔油
2.醬油
3.香油
作法:
1.先將皮絲、紅蘿蔔、白蘿蔔先行清洗過。
2.再把紅蘿蔔、白蘿蔔去皮，紅蘿蔔、白蘿蔔、切小塊狀。
3.皮絲泡兩三次水後，再切成片狀。
4.煮一鍋水，水滾後，將皮絲放下去川燙，再撈起來瀝乾。
5.把調味料香油、.......
【素食第3道】素食蔬食「熱狗遇上起司馬鈴薯」
素食蔬食「熱狗遇上起司馬鈴薯」
芭樂媽常常用馬鈴薯煮咖哩、燜醬油、做馬鈴薯煎蛋等等，
為瞭讓小芭樂覺得菜色有變化，芭樂爸做瞭這一道素食蔬食「熱狗遇上起司馬鈴薯」，
這一道素食蔬食料理，可以當點心也可以當主菜，特彆好吃的味道，
會讓你迴味無窮喔，一定要動手做。這一次小芭樂是當點心吃，
他一口氣吃瞭五個，提醒大傢吃這一道素食蔬食「熱狗遇上起司馬鈴薯」一定要多喝水喔，
因為炸過的食物會比較燥熱。
素食蔬食「熱狗遇上起司馬鈴薯」小撇步就是馬鈴薯煮好一定要刨絲，
韆.......
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【素食第40道】親子烹飪素食蔬食料理「日式炸蝦天婦羅」│素食蔬食│親子烹飪素食蔬食料理「日式炸蝦天婦羅」│Deep Fried Shrimp Tempura
材料：
1.芋頭
2.紅蘿蔔
3.馬鈴薯
4.水
5.植物油
6.豆皮
7.地瓜粉
8.麵粉
9.麵包粉
調味料：
1.鹽
2.五香粉
3.白鬍椒粉
4.咖哩粉
5.貳砂
6.香菇粉
作法:
1.先將紅蘿蔔、馬鈴薯、芋頭先行清洗過。
2.再把紅蘿蔔、芋頭去皮、馬鈴薯，切長絲。
3.煮一.......
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材料：
1.馬鈴薯
2.豆包
3.海苔皮
4.太白粉
5.植物油
6.白芝麻
7.水
調味料：
1.醬油
2.白鬍椒粉
3.貳砂
4.鹽
作法:
1.先將馬鈴薯先行清洗過。
2.再把馬鈴薯，切塊狀，電鍋倒兩杯水蒸。
3.蒸好之後，趁熱將馬玲薯攪成.......
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材料：
1.金針菇
2.鴻喜菇
3.香菇
4.珊瑚菇
5.杏鮑菇
6.柳鬆菇
7.水
8.植物油
調味料：
1.醬油
2.素蠔油
3.素食沙茶醬
作法:
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳鬆菇先行清洗過。
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下.......
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材料：
1.芹菜
2.紅蘿蔔
3.香菇
4.豆腐
5.水
6.植物油
7.大白菜
8.麵粉
調味料：
1.醬油
2.素蠔油
3.五香粉
4.白鬍椒粉
5.貳砂
6.香油
作法:
1.先將芹菜、紅蘿蔔、香菇、大白菜先行清洗過。
2.再把芹菜、紅蘿蔔、香菇，切末，大白菜切大片。
.......
【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」
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材料：
1.金針菇
2.鴻喜菇
3.香菇
4.珊瑚菇
5.杏鮑菇
6.柳鬆菇
7.水
8.植物油
9.花椰菜
10.玉米粒
調味料：
1.俄力剛粉
2.鹽
3.白鬍椒粉
作法:
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳鬆菇、花椰菜先行清洗過。
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
3.玉米粒放入果汁機中，打成泥狀。
.......
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材料：
1.金針菇
2.蘿蔔
3.香菇
4.芹菜
5.大豆素肉塊
6.香菇頭
7.水
8.植物油
調味料：
1.香菇粉
2.鹽
作法:
1.先將金針菇、蘿蔔、香菇、芹菜、大豆素肉塊、香菇頭先行清洗過。
2.再把金針菇、蘿蔔、香菇、芹菜，切成所需要的形狀。
3.大豆素肉塊浸泡兩次水後，再用熱水燙過，涼瞭之後盡量壓乾，也把香菇頭，放入果汁機中，打成泥狀。.......
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材料：
1.馬鈴薯
2.水
3.植物油
4.太白粉
5.麵粉
6.植物油
調味料：
1.鬍椒鹽
2.鹽
3.白鬍椒粉
作法:
1.先將馬鈴薯先行清洗過。
2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
3.然後將鹽、白鬍椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
4.再放入電鍋中，蒸十五分鍾。
5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料鬍椒鹽，約.......
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材料：
1.香菇
2.鴻喜菇
3.雪白菇
4.紅甜椒
5.黃甜椒
6.南瓜
7.水
8.植物油
9.無糖豆漿
調味料：
1.俄力剛粉
2.鹽
3.白鬍椒粉
作法:
1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、南瓜先行清洗過。
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀，紅甜椒、黃甜椒切成條狀，南瓜削皮切小塊。
3.南瓜削皮切.......
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材料：
1.香菇
2.鴻喜菇
3.雪白菇
4.紅甜椒
5.黃甜椒
6.水
7.植物油
8.青豆仁
9.白飯
調味料：
1.鹽
2.白鬍椒粉
3.香椿醬
作法:
1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、青豆仁先行清洗過。
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀，紅甜椒、黃甜椒切成小丁狀。
3.鍋中放兩匙植物油，把鴻喜菇、香菇、雪白菇、青豆仁分彆放入鍋中炒，再加入調.......
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材料：
1.杏鮑菇
2.地瓜粉
3.植物油
調味料：
1.素蠔油
2.黒鬍椒粒
3.醬油
4.五香粉
5.貳砂
6.香油
作法:
1.先將杏鮑菇先行清洗過。
2.再把杏鮑菇，切成滾刀的形狀。
3.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒鬍椒粒、醬油、五香粉、貳砂、香油均勻攪拌。
4.器皿中的調味料均勻攪拌後，放入切好的杏鮑菇，一同均勻攪拌。
5.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱醃製一個晚.......
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芭樂爸這一次來分享義大利麵的紅醬，
就是以番茄為主的義大利麵，
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材料：
1.鮑魚菇
2.香菇
3.植物油
4.黃甜椒
5.紅甜椒
6.豆包
7.筊白筍
調味料：
1.鹽
2.黒鬍椒粉
3.香菇粉
作法:
1.先將鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、筊白筍先行清洗過。
2.再把鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、豆包、筊白筍，切成影片中的形狀。
3.在鍋中放入植物油，滾瞭之後，放入豆包炸酥，再撈起來。
4.鍋中放兩匙油，分彆將筊白筍、鮑.......
【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」
【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」
材料：
1.杏鮑菇
2.植物油
3.玉米粉
4.麵粉
5.地瓜粉
調味料：
1.素蠔油
2.白鬍椒粉
3.醬油
4.五香粉
5.咖哩粉
6.香油
作法:
1.先將杏鮑菇先行清洗過。
2.再把杏鮑菇，切成像影片中的形狀。
3.在器皿中，放入調味料素蠔油、白鬍椒粉、醬油、五香粉、咖哩粉、香油均勻攪拌。
4.器皿中的調味料均勻攪拌後，放入切好的杏鮑菇，淋上醬汁。
5.......
【素食第52道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒素鰻魚」
【素食第52道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒素鰻魚」
材料：
1.香菇
2.紅蘿蔔
3.筊白筍
4.壽司片
5.麵粉
6.豆包
7.植物油
8.黃甜椒
9.水
調味料：
1.素蠔油
2.香菇粉
3.貳砂
4.黒醋
作法:
1.先將香菇、紅蘿蔔、筊白筍、黃甜椒先行清洗過。
2.再把香菇、紅蘿蔔、筊白筍、黃甜椒，切成像影片中的形狀。
3.拿一個器皿，放三匙麵粉，三匙水，均勻攪拌。
4.平放一片壽司片，再放上一片豆包，豆包錶麵均勻撒一點鹽和白鬍椒粉。
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【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」
【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.
材料：
1.豆包
2.地瓜粉
3.植物油
4.麵粉
調味料：
1.素蠔油
2.黒鬍椒粒
3.醬油
4.五香粉
5.白鬍椒粉
作法:
1.先將豆包先行清洗過。
2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒鬍椒粒、醬油、五香粉、白鬍椒粉均勻攪拌。
3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。
4.器皿用.......
【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」
【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│DIY Homemade Mcdonald's Mc Veggie Burger
材料：
1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
3.南瓜
4.橄欖油
調味料：
1.鬍椒鹽
2.黒鬍椒粒
3.白鬍椒粉
作法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。
2.將一顆馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲，另一顆馬鈴薯切粗條狀。
3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中，切粗條狀馬鈴薯另外放。
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【素食第55道】親子烹飪素食蔬食料理「炸銀絲球」
【素食第55道】親子烹飪素食蔬食料理「炸銀絲球」│親子烹飪素食蔬食料理「炸銀絲球」│Fried Veggie Ball
材料：
1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
3.南瓜
4.植物油
5.麵粉
6.俄力岡粉
調味料：
1.鬍椒鹽
2.黒鬍椒粒
3.白鬍椒粉
作法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲。
3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中。
4.將器皿放入調味料鬍椒鹽、黒鬍椒粒、白鬍椒粉，均勻攪拌，再加入8匙麵粉，.......
【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
材料：
1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
3.蘑菇
4.毛豆
5.水
6.玉米粒
7.豆腐
8.太白粉
9.筊白筍
調味料：
1.高湯
2.鹽
3.白鬍椒粉
作法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、.......
【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」
【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」│親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」│Four Lucks With Bran Dough │Kau-Fu
材料：
1.烤麩
2.紅蘿蔔
3.蘑菇
4.毛豆
5.筊白筍
6.水
7.植物油
調味料：
1.醬油
2.糖
3.香油
4.鹽
5.高湯
作法:
1.先將烤麩、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、筊白筍先行清洗過。
2.再把烤麩油炸，金黃色即可。
3.將紅蘿蔔切成滾刀狀，筊白筍切成短小圓柱狀。
4.鍋中放植物.......
【素食第58道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒鼕瓜＆薑絲鼕瓜」
【素食第58道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒鼕瓜＆薑絲鼕瓜」│親子烹飪素食蔬食料理「紅燒鼕瓜＆薑絲鼕瓜」
材料：
1.鼕瓜
2.薑絲
3.枸杞
4.水
調味料：
1.高湯
2.鹽
3.白鬍椒粉
4.貳砂
5.素蠔油
6.醬油
作法:
1.先將鼕瓜、薑、枸杞先行清洗過。
2.再把鼕瓜去皮，一部分的鼕瓜切大概1公分厚片，一部分的鼕瓜切小塊，薑切成薑絲。
3.鍋中將植物油燒滾，將1公分厚的鼕瓜，炸至金黃色即可。
4.在鍋中放入些許的植物油，放入將絲炒.......
【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯＆長豆煎餅」
【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯＆長豆煎餅」│親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯＆菜豆煎餅」
材料：
1.長豆
2.紅蘿蔔
3.香菇頭
4.水
5.玉米粒
6.麵粉
7.橄欖油
8.白飯
9.水
10.香菇
調味料：
1.咖哩粉
2.鹽
3.白鬍椒粉
4.黃薑粉
5.香菇粉
作法:
1.先將長豆、紅蘿蔔、香菇頭、玉米、香菇粒先行清洗過。
2.再把長豆、紅蘿蔔、香菇頭、香菇都切成小丁。
3.鍋中放入兩匙橄欖油，分彆將香菇.......
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