時尚女醉愛 Cosmopolitan 【大成報 記者 楊秀芳／報導】 過去女生到夜店 是一種墮落的錶徵；如今相偕到夜店把帥哥、聊心事 [新酒介紹] 時尚女醉愛喝 「柯夢波丹」Cosmopolitan - 趣味新聞網
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發表日期 2006-07-05T21:41:36+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 時尚女醉愛 Cosmopolitan 【大成報 記者 楊秀芳／報導】 過去女生到夜店，是一種墮落的錶徵；如今相偕到夜店把帥哥、聊心事，卻是熟女時尚休閑。姐妹淘們到夜店，除瞭 ... [新酒介紹] 時尚 .....
時尚女醉愛 Cosmopolitan
【大成報 記者 楊秀芳／報導】
過去女生到夜店，是一種墮落的錶徵；如今相偕到夜店把帥哥、聊心事，卻是熟女時尚休閑。姐妹淘們到夜店，除瞭喝香檳、紅酒，你也可以用自信又率性的口氣來一杯「柯夢波丹」Cosmopolitan。
Cosmopolitan這款雞尾酒之所以走紅，可以說完全拜電視影集「慾望城市」(Sex and The City)之賜。因為女主角凱莉每次齣現在時髦夜店，總是會點一杯Cosmopolitan，馬汀尼杯透齣紅寶石般的色澤，凱莉優雅的拿著，輕啜一口，充滿女人味兒！ 來自美國、在台中經營FM Lounge Bar的調酒師安士傑Mike Armstrong說，2005年流行時元素－奢華，同樣也會在時尚雞尾酒中被援用。而Cosmopolitan華麗、性感的質感，正好符閤時尚女的口味。
台北市知名的Lounge Bar「香檳」總經理李繼強也指齣，近幾年紐約、、倫敦、巴黎、東京、上海、香港的夜店最紅的就是Cosmopolitan，到夜店，若會點Cosmopolitan，代錶自己還跟得上流行。事實上，因為以蔓越莓汁調齣的Cosmopolitan果香濃厚、口感清爽宜人、酒精度又適中，也的確很適閤女生喝，尤其是時尚熟女，齣入高檔夜店時，最適宜。
不過，若是年輕一點的女生，李繼強建議可以喝Sea Breeze。這也是在美國相當流行的蔓越莓調酒，但一般不用馬汀尼杯，所以感覺比起 Cosmopolitan 稍稍隨性一些，適閤時尚但年輕的女生。
更豪邁、Relax一點的場閤呢，則可以點Vodka Cranberry。李繼強說，Vodka Cranberry不僅在美式酒吧非常普遍，甚至學生自己辦Party時也會自己調，一點伏特加，再隨意倒點蔓越莓汁，就可以喝得盡興又健康。女生喝起來，也絕不會給人負麵印象。
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一些料理的知識
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魚肉去腥︰用山楂粉或薑汁（一百剋魚肉用兩剋山楂粉）
白菜在料理前先用烤箱考10分鍾（150℃）可以使味道更好
（白菜要先從菜心先吃起）
廚師在燒製鯉魚的時候，習慣性的會在鯉魚的頭下半寸加刀，取齣鯉魚身體內最為腥臭的兩根長筋，在燒製過程中，則使用乾辣.......
一口香
材料：
1.臭豆腐5塊、豆腐皮適量。
2.扁尖筍30g、火腿30g、香菇30g、辣椒1支。
3.青豆仁30g、蝦米20g。
調味料：
1.醬油1小匙、糖1/2小匙、鹽1/2小匙。
2.麵粉1大匙。
做法：.......
一品肉
原料：
帶皮豬五花肉750剋，冰糖250剋，蔥段15剋，薑塊25剋，白糖10剋，精鹽3剋，味精3剋，
料酒20剋。
製作過程：
1、豬五花肉用沸水煮10分鍾，再用涼水沖泡20分鍾；
2、五.......
一定要知道的71個做飯技巧
1、羊肉去膻味：將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋，半小時後取齣蘿蔔塊；放幾塊桔子皮更佳；每公斤羊肉放綠豆5剋，煮沸10分鍾後，將水和綠豆一起倒齣；放半包山楂片；將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10剋；１公斤羊肉加剖開的甘蔗200剋；１公斤水燒開，加.......
一瓣心香
材料
豬心300公剋，蓮子15公剋，蔥段4段，薑末1小匙，黃酒適量，鹽適量，味精少許，花椒少許。
調味料
A 料 玉竹12公剋，降香8公剋，棗仁12公剋。
作法
豬心剖開，洗淨，再用沸水燙過，洗後入鍋中，加入薑段、蔥末、花椒和鹽煮熟。
.......
丁香雞腿
材 料
雞腿兩隻，丁香、陳皮各2錢，黨參、白朮各3錢，薑3片。
做 法
把藥材放於鍋底，再將雞腿放在藥材上，水淹過藥材和肉，上方封一層保鮮膜，使其藥味及肉味能夠保存。電鍋外邊放1量杯的水，等電鍋跳起即可食用。
禁忌∕勿與鬱金同時煎煮。 .......
三分鍾製作小餅乾的秘方
微波爐三分鍾餅乾製作方法:
材料
奶油80剋. 砂糖40剋 .雞蛋一顆. 牛奶100cc. 鬆餅粉150剋
製作方法:
先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平舖烘培紙,以湯匙在紙上塗勻厚度,放入.......
三寶蒸豆腐
材料：嫩豆腐、蝦米、瑤柱、白飯魚乾洗淨泡軟、蠔油、調味料
做法：把嫩豆腐放在保鮮格裏放置半天，待水分逼齣，然後切成一片片，上麵均勻鋪上蝦米、瑤柱、白飯魚乾，隔水蒸15分鍾，再把汁倒齣來加入蠔油和調味料煮成一個芡，再淋在豆腐上麵 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-10-3 06:49 編輯 ].......
三寶陽春麵
材料：梅花肉1斤、五香豆乾丁10塊份、木耳絲6朵份、陽春麵、小白菜適量
調味料：豬油1碗、醬油、鹽、白鬍椒粉適量
1切料
梅花肉粗絲，以豬油翻炒至肉色變白瀝油備用。
2炒料
鍋內留下約3大匙豬油，依序炒香豆乾丁和木耳絲。
3調味
續加.......
三峽 老街雞蛋糕
今天利用假日到三峽逛逛
當然小吃是到處都有
但是在三峽老街內有一攤在賣那種兒時常見的"雞蛋糕"
雖然看起來不是很起眼
但吃瞭以後就是與其他的不一樣
它就是比較紮實而且又香
當有機會去三峽老街時可以去品嘗看看
絕對物超所值可以說"便宜又大碗" .......
三明治？漢堡？
三明治!! 漢堡!! 是速食界數一數二 必點的
你比較喜歡吃哪一種?
為什麼阿!
我喜歡吃漢堡
因為可以吃的飽:redface: [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-2-8 03:52 AM 編輯 ].......
三杯中捲
材料：
中捲1尾
蒜仁5瓣
老薑片4片
紅辣椒1/2條
蔥1根
九層塔5g
調味料：
醬油膏3大匙
糖1大匙
麻油3大匙
米酒3大匙
作法：
1.紅辣椒切片；蔥切段；中捲切成圈狀過水汆燙備用。
2.砂鍋加入麻油，放入老薑片、蒜仁、紅辣椒片、蔥段以小火爆香，炒到香味溢齣。
3.於作法2的鍋中加入中捲，倒入米酒，再加入醬油膏、糖以中火燒煮至醬汁快收乾時，再放入九層塔快炒拌勻即可盛盤。 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-2-14 05:54 編.......
三杯寶蓋鮑鏈
三杯寶蓋鮑鏈
材料
鰱魚1條
醬油半杯、油1杯、糖2茶匙
水半杯、黑油1杯、薑10片、蒜粒20個
做法
去鱗鰓，切成三段(頭、尾、及中段)，中段由背剖開，去中骨， 去內髒洗淨肚相連，用2料醃半小時。
將魚頭尾相連，放入砂鍋中，蓋上.......
三杯生菜小捲
材料：
小捲半斤 生菜葉12片 紫洋蔥1/4粒
九層塔絲少許 蔥2支 辣椒絲2支
薑絲6片 蕃茄1粒 香菜少許 調味料：
麥芽糖2小匙 豆瓣醬2小匙
味霖1小匙 香菇精少許 米酒2小杯
黑麻油1大匙 醬油膏2小匙 做法：
１.首先我們將蕃茄切薄片後排盤裝飾備用。
２.接著將生菜葉洗淨泡冰水後，剪成圓形的容器，將剪下的生菜切絲泡水備用。
３.再將紫洋蔥切絲後漂水，再與生菜葉一同排入盤中備用。
４.我們將辣椒去籽切絲、蔥切絲、香菜切小段、薑切絲備.......
三杯臭豆腐
材料
臭豆腐....2塊
蔥....2支
老薑.....50公剋
紅辣椒....1支
蒜頭....50公剋
九層塔....適量
淋醬汁
麻油....1大匙
沙茶醬....1小匙
豆瓣醬....1大匙
蠔油....1大匙
糖..........
三絲米苔目
材料： 菜瓜、竹筍、肉絲（絞肉）、米苔目
做法： 菜瓜、竹筍切絲
裏肌肉切絲，用醬油膏、糖、太白粉醃過
菜瓜、竹筍絲用油炒過，加鹽，悶煮至齣水
放入肉絲、醬油、鬍椒粉，再加入米苔目炒熟即可 [ 本帖最後由 邪影, 於 2.......
三色布丁豆花[1P]
![三色布丁豆花[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/6c2887310b7ded687d9d0fbc60c001b3ce644ed12a9fd30e7b4c94c74e28eae2/051_a_0_ehIX0mzbvCZE.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-15 20:27 編輯 所需材料：
蜜豆奶 ... 4杯
真珠粉 ... 2大匙
糖 ... 1/2杯
水 ... 3杯
作法步驟：
真珠粉撒在蜜豆奶中，用直形打蛋器細攪拌均勻。（由於真珠粉沒有加糖混閤很容易結塊，所以一定要徹底攪拌均勻。）
小火煮沸即熄火，待完全冷卻後，再放入冰箱冷藏，凝結。
糖加水煮沸，放冷。
食用時，豆花配上糖水，冰涼可口。
備註：
1.本道「材料」所列為1種口味的份量，若製做.......
三色甜椒牛肉片
材料 :
牛肉炒片 1 斤 . 紅椒 1/2 顆 . 黃椒 1/2 顆 . 青椒 1/2 顆 . 太白粉少許 調未料 : 鹽 少許 做法 :
1.牛肉片先用鹽 . 少許太白粉抓醃 ,用低溫油將牛肉片過有油數秒即可 ,使
肉片不粘成一團
2.甜椒切片炒熟取齣
3.用大火爆炒牛肉片,變色後再放入炒好的甜椒,略為番炒即可 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-2-13 03:12 PM 編輯 ].......
三色蛋
材料：鹹蛋1顆、皮蛋2顆、雞蛋3顆，高湯少許
1.切丁
將鹹蛋與皮蛋切小丁。
2.打蛋
雞蛋入碗打勻，與皮蛋、鹹蛋丁和勻，加高湯。
3.蒸熟
送入電鍋蒸10分鍾，取齣待微涼後，倒扣即可切塊。 [ 本帖最後由 cougarlee 於 20.......
三芝 德國美食
煙燻豬腳香又Ｑ 在三芝遇見道地德國美食
德國豬腳是德國菜最為人熟知的一道，皮脆肉嫩的口感讓人垂涎﹔但你可曾吃過用德國傳統烹調方式製作的煙燻豬腳？
煙燻豬腳和颱灣人熟知的德國豬腳有很大的差彆，是將豬腳煮熟後，以木炭煙燻的方式，將傳統德國調味料的風味.......
三芝 老地方小籠湯包
店名：”老地方”小籠湯包，潮州肉圓
地址：三芝鄉淡金路２段２１號（三芝郵局旁）
電話：０２－２６３６７７１１
時間：ＡＭ１１：００～ＰＭ９：００（每週一公休）
老闆以前在大飯店當過主廚 後來纔迴到三芝開店，店內好像都是老闆的傢人在幫忙
有名的.......
三道傢常菜的食譜
本帖最後由 linft 於 2012-5-21 22:38 編輯 1．籮粉魚頭豆腐湯
原料： 魚頭2個，香菇鼕筍各50剋，豆腐100剋。
【製作過程】
先將魚頭炸一下；再加少許豆瓣、蔥薑、蒜末，加湯燒開後撈去渣，放香菇、鼕筍片、豆腐、醬油、鹽、味精、鬍椒、料酒、魚頭熟後放粉皮，湯開後勾芡撒青蒜即成。
2．魚香腰花
原料： 豬腰（200剋），筍片（40剋），鼕菇片（20剋），香醋（8剋），辣油、泡辣椒（13剋），乾菱粉，白糖，蔥薑，鬍椒粉，醬油，味精，蒜泥，花椒粉，濕菱粉，黃.......
三重 光興街的油飯
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[菜 色 介 紹] 賣的是油飯.主要有純手工做的淡水魚丸湯.另外有
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[ 價 格] 一律20元
.......
三重 夜市的中央鹵味
三重夜市的中央鹵味～位於重新路開頭那兒～
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來三重可以去嘗嘗 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-9-26 05:05 AM 編輯 ].......
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三重 滑龍粥
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三重 福哥瓜仔肉飯
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這傢涼麵是一個小攤子，位於天颱廣場附近，開瞭有兩年的時間吧，他們的涼麵醬料真的沒話說，天氣愈來愈熱瞭，這傢涼麵攤會是你最好的選擇!!另外，他們的味増湯很好喝，加蛋或加貢丸也是另一種美味...
麵吃不習慣的話還有魯肉飯喔!!
營業時間:晚上9:00至.......
三重 萬丹車輪餅
店名叫:萬丹
地點:三重市力行路一段與重新路交叉口(魚市場那)
極力推薦奶油口味!! 超贊的!! [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-11-14 06:38 編輯 ].......
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