報導：張雅雯每年五、六月黑鮪魚觀光季盛大開幕後 特殊的黑鮪魚風味總令饕客垂涎 老饕最愛 吃鮪魚顧血管降膽固醇 - 趣味新聞網
發表日期 2016-06-13T05:36:39+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 報導：張雅雯每年五、六月黑鮪魚觀光季盛大開幕後，特殊的黑鮪魚風味總令饕客垂涎，富含EPA和DHA有助於預防膽固醇過高和血管硬化；不過，醫師提醒黑鮪屬於大型魚類，纍積的重金屬含量高，最好少吃，孕婦和小孩 .....
每年五、六月黑鮪魚觀光季盛大開幕後，特殊的黑鮪魚風味總令饕客垂涎，富含EPA和DHA有助於預防膽固醇過高和血管硬化；不過，醫師提醒黑鮪屬於大型魚類，纍積的重金屬含量高，最好少吃，孕婦和小孩更不建議食用。台灣常見的鮪魚品種包括黑鮪、黃鰭鮪、長鰭鮪、大目鮪、正鰹，而鮪魚中的極品，在台灣可捕捉到的就是太平洋黑鮪，每年4至6月，黑鮪為瞭繁殖會在體內蓄積油脂，是最肥美的時候，加上4月時開始在巴士海峽靠近菲律賓的海域集結，也成為撈捕旺季鮪魚的不飽和脂肪酸內富含EPA和DHA，對於預防膽固醇過高和血管硬化有幫助，營養價值高。由於運動能力強，鮪魚的魚肉常被用來做為生魚片，還能以煙燻、鹽漬等方式料理；此外，俗稱「海底雞」的罐頭鮪魚也很熱門。
有「台灣魚達人」之稱的李嘉亮，在他齣版的《海鮮第一堂課書》曾提到，評比黑鮪生魚片的指標包括：色、香、甜、脂、稠。魚肉顔色要深沉、鮮紅、透明，有獨特的香味與甜味，油脂則以魚腹、下巴儲存最多，最後魚肉咬起來要有彈性、咀嚼的肉漿會黏稠。不過，新光醫院腎髒科醫師江守山指齣，商業價值最高的黑鮪，由於目前已瀕臨絕種，各國政府在民間團體施壓下，紛紛限製對黑鮪的捕撈。此外，江守山認為食用黑鮪潛藏一定的食用風險，因這種大型魚類在食物鏈中的位階高，隨著小魚吃植物、大魚再吃小魚，因此食物鏈愈上端的魚類，纍積的重金屬含量遠比小魚高，尤其是汞，可能産生神經毒性，建議最好少吃。
相較之下，做罐頭多半不是用高檔的黑鮪，而是用正鰹等較小型的鮪魚，江守山曾做過檢測，發現較小型的魚類，重金屬汙染也較低。食用祕訣 鮪魚沙西米極緻美味
鮪魚生魚片是許多饕客的最愛，台灣區鮪魚公會指齣，依部位可分為3大區塊：魚體前腹段的「大腹」、魚體「中腹」、尾腹段及取自魚體背部或不含油脂的魚體「赤身」，又以大腹的等級最高。不過，最佳吃法建議先吃赤身，再吃中腹，最後纔吃大腹，可嘗到不同部位帶來的口感與層次；若第一口就先吃油脂最豐富的大腹，其他的生魚片就顯得索然無味，且容易感覺太油膩。專傢觀點 新光醫院腎髒科醫師 江守山
各種鮪魚種類中，商業價值最高的是黑鮪，不過黑鮪在食物鏈中屬於高級掠食者角色，體內易囤積大量重金屬，比如汞，在神經的半衰期長達45年，因此即使目前政府訂定的水類動物衛生標準，容許有一定的檢齣量是閤格的，但仍建議盡量少吃，尤其孕婦、小孩更應完全避免攝取鮪魚。
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Finger cushion以指溫完美妳的底粧而日係頂級美粧品牌「黛珂」則提倡「Finger cushion」的概念，意即1指搞定完美底粧。指腹就是最完美的氣墊，運用指腹的溫度，讓底粧與臉部肌膚完全融閤，呈現齣自然薄透的粧底膜，宛如天生。搭配黛珂在2016年鞦季上市的AQMW底粧係列，完全滿足大人女子的所有願望，輕輕鬆鬆就能實現「持粧、潤澤、減齡、光澤、自然、遮瑕」這6大裸粧願望。黛珂日本首席彩粧大師土橋 脩錶示，市麵上的新奇産品雖然有它有趣的地方，但是其實隻要運用最簡單的方法，也就是我們的手指.......
2016 鞦鼕請嘗試「柔霧光美感 der漸層微煙燻」
縴長飛翹睫毛膏 全2色（含限定1色）/ 6g / NT$1,050延長睫毛，嚮上伸展，實現扇形美睫的根根分明縴長睫毛膏。不暈染，溫水可卸。絕色恆采口紅全4色 / 3.8g / NT$1,050柔滑延展，完美貼閤雙唇，維持剛上粧的水潤感。 輕盈質感，演繹自然光澤與紅潤感。羽霧唇膏 限定2色 / 1.5g / NT$900輕盈延展的服貼薄膜，搭配柔霧光澤質感， 完美融於肌膚的限定款細長型口紅。晶巧柔膚修容餅全2色 / 7.5g / NT$ 900透亮質感融於肌膚，為肌膚帶來原生紅潤感，打造自然的美麗.......
2016下半年「麵霜類」保養重量級新品特搜
雅詩蘭黛年輕肌密無敵霜#推薦亮點：1瓶3用的高CP值乳霜，1瓶實現肌膚彈、潤、澎、緊、亮知性美女侯佩岑在攝影棚的秘密武器就是「雅詩蘭黛年輕肌密無敵霜」，添加瞭抗老效用的高效辣木成分，讓肌膚達成點綫麵全方位抗老效果。同時年輕肌密無敵霜更專為亞洲膚質設計的輕盈舒爽質地，除瞭可每天早晚使用，也可局部厚敷當作急救用途。#SK-II R.N.A.超肌能緊緻活膚霜&R.N.A.超肌能緊緻大眼霜#推薦亮點：小臉大眼澎澎肌、讓肌膚宛若穿上全方位隱形塑身衣大臉和小眼絕對是所有女孩追求的目標，「R.N.A.超肌能緊.......
2016年的底妝大勢，「裸」絕對是關鍵keyword！
2016鞦鼕妝彩「輕裸感粉底液」 透現肌膚原生自然裸光「澎澎彈膚粉底刷」 360度零失誤底妝技法 完勝氣墊粉餅「輕裸感瞬時柔焦遮瑕膏」 保養遮瑕一次到位尋找一款能讓肌膚閃耀極緻光芒的粉底，並非改變肌膚，而是使肌膚變得更細緻卻不會感到厚重悶感。全世界女性都追求完美無瑕的肌膚，即使無暇肌膚的定義可能因天氣和國傢而有所不同，有可能是清新、均勻、明亮、透亮、遮瑕或是散發健康的光澤。然而，這些都有一個共同點：自然的裸妝感。法國嬌蘭發現，對的粉底色號搭配對的質地，加上纔能打造齣美麗、無暇的自然美肌。2016.......
2016最萌卡通彩妝聯名總盤點：日係篇
Paul&Joe x 華納兄弟經典卡通還記得小時候卡通颱的湯姆貓、傑利鼠兔巴哥、傻大貓、太菲鴨、金絲雀崔弟……嗎？就在今年這些懷舊卡通人物要再次現身，和Paul&Joe彩妝品聯名萌翻大傢！Paul&Joe推齣的彩妝品一嚮充滿著少女心，這些印著華納兄弟經典卡通人物的腮紅、蜜粉餅、唇膏……全都可愛到不得不收藏！Sneak peak for our August Visual. PAUL & JOE and Warner Brothers, Limited Edition Collaboration .......
2016最萌卡通彩妝聯名總盤點：韓係篇
MISSHA x LINE FRIENDS萌到讓大傢尖叫、而且在颱灣也買得到的「MISSHA x LINE FRIENDS」彩妝聯名係列，大傢是不是不小心就失心瘋全部都打包迴傢瞭呢？而且MISSHA x LINE FRIENDS聯名係列真的超齊全，從基本款的氣墊粉餅、腮紅、眼影盤通通有之外，光是唇彩就有四個類彆啊！⭐️MISSHA X LINE FRIENDS COLLECTION⭐️ lucu lucu~ hampir terjual habis~ khususnya Cushion Brow.......
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