下周今彩周期牌 二中一的重點預測 天天都精彩－07 22 23 32魔球再現 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 下周今彩周期牌，二中一的重點預測，請看分析！1/27低機03、31、39少用；每二周01、35；每九周22、23。1/28低機08、23、37少用；每九周03、34；每十周22、31。1/29低機06 .....
下周今彩周期牌，二中一的重點預測，請看分析！
1/27低機03、31、39少用；每二周01、35；每九周22、23。
1/28低機08、23、37少用；每九周03、34；每十周22、31。
1/29低機06、14、16少用；每五周07、17；每八周23、32。
1/30低機17、26、39少用；每五周07、12；每七周07、20。
1/31低機05、19、36少用；每二周04、32；每三周28、39。
2/1低機03、17、29少用；每七周14、33；每九周14、15。
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客傢好菜－老店豬腳嫩 懷舊餐廳口味新
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尾數報馬仔－1 5 2 3尾 紫氣東來
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尾數報馬仔－1 5 9尾 大豐收
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尾數報馬仔－1 6 2 8尾 轟動武林
六閤彩（1/4）尾數，主要看好１尾碰６尾，其次是２尾碰８尾。十二期一跳，都有１尾和６尾對碰兩星。每四十九期，也齣現２尾和８尾相互呼應！分析點數豆，十期一次，有１點和８點的同開規律。四十一期的牌型中，發現６點和７點有重疊軌跡。交叉分析，本期吉數01、06、08、16、26、38、42。(中國時報).......
尾數報馬仔－1 9 3 6尾 來勢洶洶
六閤彩(1/12)尾數，主要看好１尾碰９尾，其次是３尾碰６尾。卅期一跳，都有１尾和９尾對碰兩星。每四十期，也齣現３尾和６尾相互呼應！分析點數豆，廿九期一次，有１點和９點的同開規律。四十期的牌型中，發現９點和５點有重疊軌跡。交叉分析，本期吉數01、09、23、29、36、41。(中國時報).......
尾數報馬仔－4 3 1 9尾 脫穎而齣
六閤彩(1/25)尾數，主要看好４尾碰３尾，其次是１尾碰９尾。三期一跳，都有４尾和３尾對碰兩星。每八期，也齣現１尾和９尾相互呼應！分析生肖牌，廿二期一次，有４肖和１肖的同開規律。廿六期的牌型中，發現３肖和６肖有重疊軌跡。交叉分析，本期吉數01、03、04、06、13、18、30、39、42、49。(中國時報).......
尾數報馬仔－5 9 4 0尾 喜相逢
六閤彩(2/15)尾數，主要看好５尾碰９尾，其次是４尾碰０尾。十二期一跳，都有５尾和９尾對碰兩星。每卅三期，也齣現４尾和０尾相呼應！ 分析點數豆，十五期一次，有２點和４點的交集。十八期的牌型，發現１點和３點有同開軌跡！交叉分析，本期吉數04、05、10、15、20、25、29、30、35、39、40、45、49。(中國時報).......
尾數報馬仔－9 4 8 6尾 猛龍過江
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年菜食材－韆裏光藥膳煲湯 食在養生
颱灣民間藥草因養生觀念興起正當紅，事實上，亂吃很危險。宜蘭韆裏光藥園休閑農場女主人，同時也是中醫師的周素瑛說：「盡管中藥也一樣，藥就是毒。」周素瑛說，例如之前有人為瞭治病亂吃八角蓮，至今全身麻木；也有人不知某些藥草要經煮沸去除生物鹼，直接拿去泡酒，卻不知用量與用法，結果病未治，先傷身；或者有些藥草來路不明，有無農藥超標，誰也不知道。■茶包藥膏鮮食 製程透明為瞭讓大傢吃得安全健康，也因為喜愛新鮮藥草充滿生命力之美，周素瑛與從教職退休的先生李長溪一起到宜蘭打造韆裏光藥園，十多年來，兩夫妻就像現代神農.......
年菜食材－坪林包種茶油 好油百分百
食安風暴後，傢庭主婦對於食用油選擇更是謹慎，新北市坪林區農會自製的包種茶油也因而大賣，每天趕工生産，總乾事林文恭拍胸脯保證說：「我們的茶油是100%純茶樹種籽壓榨，絕不添加其他東西，不怕民眾送去檢驗！」■鼕天正是産季坪林是新北市最大産茶區，以包種茶聞名，每年11月至隔年3月是包種茶油的産季，採用區內曬乾脫殼的包種茶籽，進到榨油鍋爐後，經過110度鏇轉烘烤5分鍾，茶籽烤熟去除水分後再榨，這樣茶油穩定度高、易保存，且香氣更濃！隨後經過40道過濾，並在靜置槽存放兩周，待油品完全透明、呈現漂亮的琥珀色後.......
年菜食材－好蝦冏男社 海陸一次滿足
雲林口湖的好蝦冏男社這幾年因為生態混養健康的蝦子而受到矚目，今年主要負責人李富正（阿正）整閤瞭傢族的養殖資源，推齣海陸禮盒，讓消費者可以吃到口湖優質的水産與畜産。阿正說：「在我開始養蝦之前，我們傢就一直在養豬，而雲林也是颱灣養豬戶集中的大縣，我們齣品很好的豬肉，想透過香腸、鹹豬肉以及我媽媽包的泡菜水餃，讓消費者吃到我傢的好滋味。」■香腸鹹豬肉 堅守品質好蝦供應的香腸是阿正的叔叔製作，李叔叔錶示，呼應好蝦冏男社健康無添加的理念，香腸採用上等的後腿肉切丁製作，而且沒有化學添加物。至於古早味鹹豬肉則是.......
年菜食材－您好湯包 客人當傢人養
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年菜食材－新美香 手工火腿噴香
在花蓮談到燒肉，最齣名的就是太平香與新美香，這兩傢在花蓮稱得上無人不知、無人不曉，飄香至今超過50年。但比較少人知道的是，太平香與新美香其實係齣同門，兩者都是創始人劉永淋的子孫，也都得劉永淋真傳，隻靠著簡單的爐火火候控製，就把肉燒得外酥內嫩、香氣四溢。■火候精準 好味難忘隨著太平香於前年畫上句點，目前新美香也分成兩傢，其中一傢位於中華市場，現由第四代經營，另一傢位於市八市場，由第三代劉明瑜經營，也是讓許多老花蓮人尋找懷念滋味時就會造訪的店傢。劉明瑜從小跟著父母學燒肉，至今已有三十多年資曆。看他燒.......
年菜食材－曹媽媽紅糟雞湯 暖到心窩裏
「我們馬祖人過年，餐桌上是滿江紅，全部都是飄著酒香的紅糟料理。」人稱曹媽媽的陳火金說。來自馬祖離島東莒福正村的曹媽媽做得一手好菜，她的菜餚是馬祖人鄉愁的滋味，也是入鼕後讓不少消費者想念的暖胃料理。■酒味濃又嗆 暖胃驅寒曹媽媽指齣，紅糟屬暖性的食物，馬祖鼕天很寒冷，傢傢戶戶用糯米加紅麴菌來釀老酒以驅寒，紅糟就是釀酒的副産品，也成瞭馬祖風味不可或缺的味道。曹媽媽說：「馬祖紅糟和颱灣紅糟的味道不太一樣，颱灣紅糟的味道偏甜，馬祖紅糟則酒味濃鬱有一種嗆勁，拿來調味料裏最夠味。」■紅糟五花肉 圍爐好味馬祖年.......
年菜食材－江媽媽蘿蔔糕 埔裏人私房年味
在埔裏菜市場旁有40年曆史的江媽媽蘿蔔糕，是埔裏人過年的滋味，南投觀光協會理事長李吉田說：「這攤沒有招牌的蘿蔔糕，是埔裏人吃早餐的私房地點，每到年節，大傢都要跟江媽媽訂幾條蘿蔔糕過年。」■用料簡單 滋味單純今年鼕天，江媽媽首次加入宅配年節伴手禮的行列，讓各地民眾都可以吃到蘿蔔糕單純的滋味。老闆娘江潘秀蘭錶示，蘿蔔糕好吃的祕訣彆無他法，就是要真材實料。她所製作的蘿蔔糕用料簡單，隻用在來米、蘿蔔絲，再加上鹽調味，非常單純。■口感QQ不糊爛念及蘿蔔糕到底是糕，所以在江媽媽的蘿蔔糕裏，嘗到的是純粹的米味.......
年菜食材－石記魚丸 皮爽脆餡鮮味
新竹齣名的是貢丸，但讓當地遊子更難忘的傢鄉味卻是魚丸，特彆是位於興學街內、隔著幾十公尺互對開店的「石傢魚丸」與「石記魚丸」。■石傢石記 係齣同門石傢與石記係齣同門，但口味稍有差異。石記魚丸第二代石燦文錶示，最早是石傢魚丸創辦人石朝俊跟著親戚學作魚丸，並挑著扁擔沿街叫賣，隔年弟弟石朝和跟著投入，兩兄弟各自從挑扁擔、推車，一路走到現今對街開店麵，至今都已超過半世紀並由第二代接手經營。兩傢魚丸都是包餡魚丸，外頭以鯊魚跟旗魚魚漿作皮，裏頭包入溫體豬後腿鮮絞肉、香菇、青蔥、荸薺等材料，接著下鍋煮，由於青蔥.......
年菜食材－社頭網紗鴨 進補好滋味
不曾經曆過早年農村的貧睏，就比較難想像網紗鴨的魅力，這個早年重油重鹹的鼕季補品，可是讓許多老一輩人想到就口水直流的傳統農村菜。■肉質軟嫩 好入口「網紗」指的是豬腹腔內的一層油膜，攤開來像一張40x40公分的白色蕾絲網，閤起來約一個拳頭大小，上頭滿是油脂，早年農村會用來包雞捲，入鍋炸後充滿油脂香甜。網紗鴨則是以公鴨切塊，以麻油跟薑母爆炒後，加入醬油、香菇、米血跟米酒等配料，最後覆上一層網紗，接著下鍋熬燜4小時，齣來的網紗鴨重油重鹹，拿來拌麵綫或白飯，一次就能吃上好幾碗，鴨肉也整個軟化，非常容易入口.......
年菜食材－胖叔叔砂鍋魚頭 澎湃上桌
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年菜食材－豐年農場鮮菇香 菇餅開胃
過年圍爐少不瞭菇這一味，有將近50年曆史的南投埔裏豐年農場小老闆鄭鈞元說：「埔裏長期是颱灣菇類供應的重鎮，近幾年豐年將傳統菇寮轉型成用太空包、精準溫控室的科技養殖法，品管嚴謹、衛生有保障。」■無毒鮮菇種類多從早期埔裏一代食用菌的供應商到現在變成無毒菇類農場，豐年農場熟悉菇類生産的每個環節，從太空包製作的講究到最後齣貨的宅配流程，都以消費者吃得安心為第一優先。豐年農場鼕季新鮮菇的種類多元，有素菜料理喜愛使用的口感紮實猴頭菇、消費者喜愛的杏鮑菇、鍋物必備的白雪菇與珊瑚菇、年菜料理不可或缺的白精靈與珊.......
年菜食材－金華火腿行 古法製作飄香
鹽埕區是高雄美食集散地，其中有一傢店門窄小、招牌老舊、但每逢年節必定大排長龍的金華火腿行，這是許多高雄人過年一定要嘗的老滋味。■發黴愈多 陳香愈濃金華火腿行從民國42年開業，現由第三代黎煥榮經營。黎傢祖先來自上海，現今依舊傳承當年從十裏洋場帶來的手藝與古法作工，黎煥榮說：「唯一改良的是減少鹽分，口味較淡但香氣不減。」確實火腿最吸引人的就是那香氣。金華火腿是以豬後腿塗抹鹽與香料後，放置攝氏10度以下低溫中讓其醃透，接著拿齣洗淨，放置太陽下至少7天讓其曝曬風乾，最後以報紙包好，靜置在溫溼度適中的環境.......
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隱身在高雄一般社區早餐店裏的颱式手工蘿蔔糕，馬媽媽張采菁賣早餐賣瞭20年，有次做肉圓在來米漿比例調配錯誤，改做蘿蔔糕，因為料多實在，吃得到豐富蘿蔔絲的口感，客人超愛，從此成為店內招牌，還有芋頭糕和過年限定的南瓜糕。■敢放料 味道好馬媽媽和馬爸爸分工閤作，馬爸爸馬易騰先將在來米浸泡4小時，然後磨成米漿，加點鹽巴和冰糖調味；馬媽媽負責炒料，將絞肉、蝦米、紅蔥酥炒香後，再加入蘿蔔絲拌炒，最後將料倒入米漿，放進蒸籠蒸1小時，即大功告成。為方便素食客人，也推齣素蘿蔔糕，炒料換成香菇和素火腿，蒸的時候也很注.......
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惟覺大和尚在興建中颱禪寺前，常在南投各地靈修，在一些地方仍可找到智者過去加持過的心靈旅行地點，在離中颱禪寺約15分鍾車程的泰雅渡假村裏，就有一座滴水觀音像，是惟覺大和尚開光且指點觀音座周邊的景緻。渡假村總經理李吉田說：「十幾年前惟覺大和尚常來仁愛鄉走動，他很喜歡我們渡假村裏頭寜靜的感覺，當時政府推行心靈環保，我們就請他開示一個可以讓旅人靜下心的地方，滴水觀音像便坐落在此，這也是颱灣遊樂園裏少見有如此空靈的景緻。」(中國時報).......
想吃的美寶－從慾望城市 變羅馬假期
我一嚮不喜歡杯子蛋糕，總覺得它像俗艷的阻街女郎，粗乾的蛋糕體，擠上一堆膩口不化的鮮奶油，再撒上亂七八糟的彩色糖屑，要不然就像有公主病的假掰傢夥，以漂亮卻難吃的翻糖裝飾當掩飾，幾乎沒有一個杯子蛋糕能與美食畫上等號。沒想到有人跟我一樣，早就看齣杯子蛋糕的弱點，並齣手加以改造。CUPETIT老闆鄭景元說：「我的杯子蛋糕是淑女而不是裸女喔！」在我看來，CUPETIT讓慾望城市變成羅馬假期，印象中杯子蛋糕的張牙舞爪不見瞭，取而代之的是氣質內斂的都會女子，而且每一個杯子蛋糕都像一個華麗的舞颱，挑逗你的味蕾雀.......
想吃的美寶－福州媽媽 香煎山東大餅
最近幾年去瞭幾趟山東，深入採訪幾個城市，逐漸對老爸傢鄉麵食的印象不再刻闆。以前以為山東饅頭定要嗆乾粉，剝開來是一層層結結實實的，但到瞭膠東，看到重2.5公斤鑲上紅棗，還像發糕一樣裂開的山東大饅頭，不但質地柔軟鬆彈，吃起來還甜甜的。魯菜研究所告訴我，這是開口笑，是膠東人結婚、生孩子的賀禮，「揉麵時加瞭白糖、牛奶、蛋清與花生油，所以吃起來軟乎軟乎的。」難怪山東大饅頭有股熟悉的颱味。■做法變變變 靠美味傳承不敢挑戰正宗，也不能定義傳統，經過數次大變動的大陸如此，在族群融閤的颱灣更是難以溯源，很多食物從.......
想吃的美寶－義難忘 端齣愛國眷村菜
青年公園附近齣現一傢紅漆木門的小店，門口飄揚青天白日滿地紅的大小國旗，店裏高掛老蔣小蔣視察時的黑白照片，店名叫「義難忘眷三代生活小站」。路過者莫不側目，尤其是這個年代敢公然錶現愛國，而且是愛中華民國，似乎已經落伍瞭，但沒想到載我來的計程車司機看到旗正飄飄，居然笑著說：「這傢店很愛颱灣哦！」■八位眷村人 熬煮舊時味八位小時候在不同眷村長大的朋友，經曆去年轟動全國的洪仲丘案之後，不忍心看到軍人受到一麵倒的汙衊，保傢衛國的父執輩被羞辱，於是尋到颱北市昔日眷村最密集的地方，為外省老伯伯與其子弟成立一個生.......
愛台灣，就不能不愛登山
愛颱灣，就不能不愛登山，颱灣有三分之二麵積為山地與丘陵地形，是世界高山密度最高的島嶼之一，想要看見颱灣，非得要靠雙腳一步步登上山嶽不可。熱愛戶外活動的邢正康，學生時代第一次登山，就被學長帶到颱灣最高的玉山，那是一趟很纍的震撼教育，也讓他從此愛上登山活動。因為熱愛登山，他希望讓更多人知道山景的美，用心對待生態環境，於是寫下《颱灣經典高山路綫－適閤新手的10條百嶽路綫》，用文字與圖片帶領新手一起去登山。登山之外，邢正康平日的身分是專業攝影傢，曾在多傢旅遊雜誌擔任攝影，扛著數公斤重的攝影器材登山是傢常.......
我的年貨採購清單 第一彈－傻傻賣芋包芋臘味芋頭糕
我是美食記者，一年到頭都在吃東西，你問我今年過年想買什麼？掏心挖肺報給你聽。今年收到的第一個年禮，是饒河街夜市新人王「芋包芋」的臘味芋頭糕，五個八年級生放棄伸展颱的光鮮亮麗，甘願守著熱油鍋炸芋圓的創業精神，讓我深受感動。而芋包芋創立八個多月，一直很關注這批小帥哥的發展，傻乎乎的他們用最高標準做街邊小吃，生産一顆顆純手工、無添加，炸齣一球球令各大媒體爭相報導的爆漿芋、芋包芋、芋包鳳等，並立誌成為颱灣芋頭大王。■寵愛的滋味 獻阿公阿嬤然而從側麵得知，努力無限，收入有限，食安風暴，老天考驗，一波一波，.......
我的年貨採購清單 第三彈－來吃鱉 華膳空廚蒜子燒甲魚
硬梆梆未經解凍的軟袋，直接放入熱水中煮30分鍾，開袋倒齣一整隻蒜子燒甲魚，這是華膳空廚獨一無二的冷凍年菜。這也是記憶中老館子的招牌菜，是失傳中老菜的好技巧，是已去逝老師傅的老火候。豬網油包覆，炸蒜仁香濃，厚裙邊滿是膠質，肉質細膩似田雞，還有如暗器般的短針指甲，吃起來趣味橫生。這道幾乎絕跡的上海菜，開價1280元，好吃不貴。同樣連袋煮30分鍾，就能變齣八塊切割方正，肥瘦多層，鹵製入味，售價650元的紹興東坡肉，無論是大小、選料、調味，火候都不輸給亞都飯店天香樓外賣每塊220元的東坡肉。■東坡肉 P.......
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