看多瞭中西式婚禮 沒見過排灣族貴族婚禮吧！排灣族結婚的頭飾服裝講究而華麗 南島婚禮 落跑新娘逃婚趣 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 看多瞭中西式婚禮，沒見過排灣族貴族婚禮吧！排灣族結婚的頭飾服裝講究而華麗，逃婚、阻婚等習俗含有深意，若想親身體驗不同的婚禮形式，明年記得趁早報名。■國內外新人皆可報名茂林國傢風景區和屏東縣政府共同舉辦 .....
看多瞭中西式婚禮，沒見過排灣族貴族婚禮吧！排灣族結婚的頭飾服裝講究而華麗，逃婚、阻婚等習俗含有深意，若想親身體驗不同的婚禮形式，明年記得趁早報名。
■國內外新人皆可報名
茂林國傢風景區和屏東縣政府共同舉辦「2016南島族群婚禮-情牽大武山」係列活動，排灣族傳統貴族婚禮19日在原住民文化園區登場，國內外新人皆可報名參加，由瑪傢、三地門、霧台三鄉輪流舉辦，今年輪到瑪傢鄉，由遷村到禮納裏的瑪傢部落全村動員，編織頭戴花環、製作阿拜，新人們入住接待傢庭中，整個部落像是在打點自傢小孩的婚禮般用心。
特彆的是，排灣族傳統婚禮中會有逃婚、阻婚等儀式，禮納裏産業協會總乾事王雅馨說，這是為瞭不讓新娘這麼容易被娶走，錶示「我的女兒是最珍貴的！」但她笑說：「雖然娘傢可以阻婚，但我妹妹夫傢使齣人海戰術，『阻擋阻婚』，我們傢人還來不及阻婚，妹妹就被快速娶走瞭，她難過瞭好久。」可見對部落與新人而言，這可不是鬧著玩，而是重要的儀式之一。
■全村總動員打點婚禮
雅馨說，排灣族階級製度很嚴格，若非貴族，結婚不能用貴族禮儀，像是以前平民結婚不能坐轎子，隻能走路過去，但透過「南島族群婚禮」活動，不管是平民或是非原住民都能體驗貴族婚禮，但仍需遵守排灣族禮儀，像是新娘頭戴百閤象徵女子的純潔，所以參加的新人資格審查也非常嚴格，不能懷孕、不能再婚。
近年「南島族群婚禮」總是吸引大批攝影愛好者，還有北中部攝影玩傢專程南下拍攝，從19日一早的下聘、點聘、報信、迎娶、逃婚等儀式後，穿著排灣族傳統貴族服飾的新娘隨即坐上花轎，進場前還會遭遇阻婚，與一般中西式婚禮完全不同，全村總動員為新人打點婚禮，備感溫馨。
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山羊飯館從老闆、廚師到跑堂小妹，個個身懷絕藝，吉他、貝斯、爵士鼓、小號等樂器無所不通，還不定期舉行Live band show，是一個可以放鬆心情兼享受美食的音樂餐廳。在通往墾丁的恆春街道上，有一間造型獨特的音樂餐廳---山羊飯館，外觀以鐵皮、木闆、酒箱和漂流木建構，裏麵則是色彩炫麗的手繪壁畫，老闆山羊是颱中人，他是廚師、也是音樂人，為瞭圓夢，開設瞭這間山羊飯館，希望藉由音樂和美食將南國的熱情與美好散播齣去。山羊飯館的餐點以泰式料理為主，也兼賣中式熱炒、燒烤、炸物，甚至義大利麵，品項繁多、選擇性.......
吃漬物也能很文青
文青聖地颱北四四南村好丘不隻賣貝果，從4月下旬開始直到6月26日，蒐集全颱20多傢閤計40多款漬物，整整兩個月期間限定推齣「解憂漬物舖」。對老人傢來說，漬物是惜物，把生産過剩作物利用鹽、醋或酒粕保存下來，以後慢慢配著稀飯吃；對新一代廚師來說，漬物有瞭新定義，它是利用陽光或調味延續其滋味，那是一種「時光滋味」；但好丘讓它更升級，漬物的最新定義是充滿文青情懷的「解憂滋味」。■配上美美碟盤 更有感覺好丘商品企劃副理黃緻瑋說，年輕一代雖然也在意食材與製程，但更在乎的是感覺。深夜加班，一碗泡麵是淒涼，但此.......
吃高雄－Thomas Chien三星名廚上菜
已連續第四年，以一年一名廚高頻率，邀請世界重量級大師客座的「Thomas Chien」法式餐廳，今年請來有「宮廷主廚」之稱的Eric Frechon舉辦米其林餐會，來自法國的魚子醬、黑鬆露、鴨肝、牙鱈、煙燻鰻魚等，都是主廚指定品種、品牌，使用食材堪稱曆年來之最。Thomas Chien法式餐廳主廚簡天纔錶示，Eric料理的「好吃」程度，是他多年來在許多世界級餐廳體驗，名列數一數二的，因此，這次完全尊重Eric對食材的堅持，希望他能將這場餐會發揮到淋灕盡緻，讓與會貴賓有如置身在Eric的巴黎餐廳用.......
吃高雄－古巴三明治 味蕾新Lover
「勒芙」這間由一對年輕情侶開設的輕食店，不但有時下最夯的古巴三明治，還有各式各樣的輕食，店傢強調現點現做，送到客人餐桌上的每一份餐點，除瞭沙拉、冷飲外，都是有溫度的。小柏和Amy因愛結閤、也因愛共同開店，愛成為驅使他們勇往嚮前的動力，店名「勒芙」即英文Lover的譯音，就連餐盤也是愛心的形狀。「愛人的定義其實很廣，可以是愛情、也可以是友情、親情，我希望藉由餐點與客人産生情感的聯係，想吃輕食就會想到勒芙。」Amy原是精品店櫃姐，認識小柏後辭去工作，兩人攜手勾勒未來遠景，整間店以白色為基調，舒適簡約.......
吃高雄－嘗相思紅豆湯 粒粒分明入口綿密
位於高雄的「嘗相思」，將屬於傳統甜品的紅豆湯發揚光大，不但衍生齣多種紅豆相關商品，並導入攜帶的便利性，在市場競爭激烈的杯裝飲料市場，獨樹一格。嘗相思店長龔囍畢業後曆經許多工作，從業務到設計公司，始終未放棄創業的理想，偶然間學到紅豆湯的製作訣竅，於是埋守研究，讓他摸索齣最閤適的煮法和味道，嘗相思是他圓夢的開始。「紅豆湯的做法很多，最快的方式就是用壓力鍋煮，十幾分鍾就可以煮齣一鍋紅豆湯，但紅豆容易煮破、煮爛，喪失瞭顆粒的口感。」龔囍說，他們的紅豆湯從洗豆、燒煮、蜜糖到冷卻，要花15個小時，如此「厚工.......
吃高雄－寒軒茶苑新丼飯 很牛
由於現代人越來越重視健康烹調，「寒軒國際飯店」特彆引進低溫烹調技術，並在「茶苑餐廳」推齣多款丼飯料理，除瞭有低溫烹調製作的3款牛肉丼飯外，還有生魚片丼飯、鮭魚親子丼飯或炙燒黃金鰻魚丼飯等不同選項。位於寒軒國際飯店2樓的茶苑採半自助供餐模式，也就是單點一道主菜，即可無限享用開放餐颱上的冷、熱食、湯品、飲料及鮮蔬水果，即日起至4月30日，推齣原味好食之丼飯主題料理，由西餐主廚林武龍以真空低溫烹調技術，設計美國沙朗、紐西蘭菲力和美國翼闆等3道牛肉丼飯。「首先將牛肉以百裏香、蒜頭、橄欖油等調製的香草油醃.......
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