材料: 作法: 糖漿 少許 冰塊放入岩杯中 將砂糖、中甜的 中甜的雪利 [品酒教學]雪利珊格瑞 - 趣味新聞網
發表日期 2006-07-04T21:58:24+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 材料: 作法: 糖漿 少許 冰塊放入岩杯中,將砂糖、中甜的 中甜的雪利 .....
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-7-15 13:38 編輯
材料: 作法:
糖漿 少許 冰塊放入岩杯中,將砂糖、中甜的
中甜的雪利 40CC 雪利、豆蔻等搖盪後倒入杯中。把
豆蔻 少許 切片的萊姆劃齣一道刀痕,嵌在杯
萊姆片 一片 緣。
冰 適量
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我就是去這學調酒
我覺ㄉ作人老實
不要缺課ㄉ話
.......
[問題討論]誰可以提供傳統調酒的影片呢?~詳入
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[問題討論]調酒用的酒類那裏有賣?
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-7-15 15:41 編輯 如題
誰能告訴我
像是什麼店
或是什麼商傢
感謝:heart:.......
[問題討論]請問北部哪邊可以學花式調酒的?
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本帖最後由 yanjw2000 於 2009-7-15 15:45 編輯 請教各位大大們 如何調一桶雞尾酒阿 大約是20-10人的分量
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怎樣纔能調齣不錯喝 又便宜大碗的雞尾酒阿???
比例又需要多少呢???.......
[新酒介紹] 時尚女醉愛喝 「柯夢波丹」Cosmopolitan
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-7-15 13:18 編輯 時尚女醉愛 Cosmopolitan
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TANQUE.......
[新酒介紹]啤酒介紹
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波本威士忌的名稱源自於美國肯塔基州波本郡(Bourbon County),這個郡的名稱.......
[新酒介紹]葡萄酒介紹
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-7-15 15:28 編輯 ◎葡萄酒
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‧不起泡的雞尾酒/Still Wine
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酒精與二氧化碳後,再加以成年過濾、裝瓶。
此類葡萄酒分為三種:
1.紅葡萄酒(Red Wine)
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而在薄酒萊産區所産的薄酒萊新酒,適飲溫.......
[自創食譜] 我的私房菜之洋蔥紅燒肉
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調味料:鹽巴 糖 醬油 水 橄欖油 酒
作法:
先把買好的五花肉切塊 ~大約一口可以吃下的大小~~
然後放入滾水中川燙~~
接下來把切好的蔥段~薑片~八角放入鍋中先爆香一下
再把川燙好的五花肉加進去一起拌炒.......
[酒品介紹]加拿大威士忌
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-7-15 13:44 編輯 加拿大威士忌(Canadian Whisky),是一種隻在加拿大製造的清淡威士忌。
一款在加拿大安大略省生産的加拿大威士忌
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幾乎所有的加拿大威士忌都屬於調和式威士忌,以連續式蒸餾製造齣來的榖物威士忌做為主體,再以壺式蒸餾器製造齣來的裸.......
butter cake
butter cake
蠻不錯的,試試吧!
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雞蛋 8粒
麵粉 .......
《射雕英雄傳》裏的幾道菜做法
如果沒有偷饅頭的事,郭靖就遇不上黃蓉,如果沒有叫化雞,郭靖就沒機會拜洪七公為師學得,降龍十八掌.如果沒有美食,郭靖也許成不瞭一代武林大俠,百看不厭的《射雕英雄傳》穿插瞭一道道美食小故事,甚至為情節的發展起到推波助瀾的作用。
《射雕英雄傳》中有兩個美.......
「一見鍾情」(也叫心太軟)——圖解做法![4P]
本帖最後由 linft 於 2009-11-12 06:56 編輯 「一見鍾情」(也叫心太軟)——圖解做法![3P]
1)糯米粉小半杯用溫熱水和成麵團,無核紅棗洗淨,用剪子剪開一下,然後,把糯米麵團搓成條,用刀切成跟紅棗長短差不多的小粒兒,然後塞進紅棗裏。
2)全部塞好以後,準備一些冰糖,根據自己喜好的甜度來調整數量吧。
3)把冰糖和涼水倒入鍋裏,燒到水熱的時候,把棗子倒進去
.......
一些料理的知識
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 19:48 編輯 這些知識都是從各大論壇還有看美食節目(國興電視的老師沒教的知識)收集來的,如果覺得不錯就迴個帖!!或者按個推薦!!感謝大傢!之後如果還有新知識還會繼續添加!!
魚肉去腥︰用山楂粉或薑汁(一百剋魚肉用兩剋山楂粉)
白菜在料理前先用烤箱考10分鍾(150℃)可以使味道更好
(白菜要先從菜心先吃起)
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一口香
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3.青豆仁30g、蝦米20g。
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2.麵粉1大匙。
做法:.......
一品肉
原料:
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一定要知道的71個做飯技巧
1、羊肉去膻味:將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋,半小時後取齣蘿蔔塊;放幾塊桔子皮更佳;每公斤羊肉放綠豆5剋,煮沸10分鍾後,將水和綠豆一起倒齣;放半包山楂片;將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10剋;1公斤羊肉加剖開的甘蔗200剋;1公斤水燒開,加.......
一本什麼都有的食譜
本帖最後由 linft 於 2009-9-20 22:54 編輯 一本什麼都有的食譜
上韆種菜餚製作方法
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二個壓縮檔都下載完
執行其中一個會自動閤併.......
一瓣心香
材料
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調味料
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.......
丁香雞腿
材 料
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三分鍾製作小餅乾的秘方
微波爐三分鍾餅乾製作方法:
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三寶蒸豆腐
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三寶陽春麵
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續加.......
三峽 老街雞蛋糕
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絕對物超所值可以說"便宜又大碗" .......
三明治?漢堡?
三明治!! 漢堡!! 是速食界數一數二 必點的
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三杯中捲
材料:
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糖1大匙
麻油3大匙
米酒3大匙
作法:
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