茶香小餅乾材料： 奶油……100公剋 糖……… 50 公剋 蛋黃……1/2 個 香草精…1茶匙 麵粉……150公剋 茶包……2包 作法：1. 將奶油置於室溫下 使其融化變軟。 ... 茶香小餅乾 ( 茶香小餅乾 - 趣味新聞網
發表日期 2005-01-26T15:02:07+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 茶香小餅乾材料： 奶油……100公剋 糖……… 50 公剋 蛋黃……1/2 個 香草精…1茶匙 麵粉……150公剋 茶包……2包 作法：1. 將奶油置於室溫下，使其融化變軟。 ... 茶香小餅乾 ( .....
材料：
奶油……100公剋
糖……… 50 公剋
蛋黃……1/2 個
香草精…1茶匙
麵粉……150公剋
茶包……2包
作法：
1. 將奶油置於室溫下，使其融化變軟。
2. 混閤奶油和糖，加入蛋黃拌勻，放入香草精和茶葉拌勻，再加麵粉混勻，將此麵團塑成圓柱狀，放置於冰箱中約30分鍾。
3. 從冰箱中取齣略硬的麵團，切成薄片，放置於烤盤上，送入烤箱中烤約 5 分鍾，烤箱溫度約為攝氏180度 (華氏350度 )。
4.
查看餅乾略帶金黃色，並變乾、硬，即可取齣食用。
P.S. 茶葉可用 Earl Grey或烏龍茶、文山包種茶，自己喜歡的都可試看看。隻要剪開茶包倒齣其中茶葉即可使用。
[ Last edited by ping62 on 2005-3-28 at 10:22 AM ]
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草莓小花
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