最近很火的網紅豆乳茶 你吃過嗎？豆乳茶 宅傢不齣門，如何假裝來一頓精緻的下午茶？詳細攻略告訴你 - 趣味新聞網

最近很火的網紅豆乳茶，你吃過嗎？

豆乳茶，分解一下，是由茶、豆乳、奶蓋、丸子組成，上麵撒一層厚厚的黃豆粉，一般丸子放在豆乳茶的最上麵，所以稱為是“可以吃的豆乳茶”。

從口感上來說，有豆奶的香氣、茶的清新、奶蓋的細膩、豆粉的綿密，層次比較豐富。約上2~3個好友，大傢一起喝杯下午茶，它是一個相當不錯的選擇。

但是，現在特殊時期，很多人宅傢不能齣門。那麼，如何在傢假裝來一頓精緻的下午茶呢？詳細攻略告訴你，學會後再不用齣門去排隊買，省錢瞭！

跟我來吧！雖然宅傢不齣門，就算傢裏材料有限，不管是老夫老妻，還是少年夫妻，或者是一傢N口，咱們也要有儀式感，音樂開起來，豆乳茶吃起來，做法超級簡單呀！

自製豆乳茶，當然是怎麼喜好就怎麼來，今天就按我自己的口味，來一個低脂低糖健康版的吃法。

豆乳茶，配方有很多，可以是牛奶加茶水，也可以是豆漿加茶水，我今天選的是豆漿加紅茶，味道更純正。

奶蓋，是奶油加糖打發後，放在豆乳茶的上麵。但是奶油的脂肪含量太高，我已經戒掉很多年瞭，所以我沒有加。喜好奶蓋的朋友們，可以在奶油中加10%的糖，用電動打蛋器打發成泡沫狀，放上麵就可以瞭，口感還是很好吃的。

最後的丸子，我直接用瞭冰箱裏的速凍湯圓，哈哈，味道相當好，做法又簡單，完美宅傢甜品呀。

如果沒有速凍湯圓呢，也沒關係，糯米粉加水，自己搓幾顆就行。反正如果是真的在傢閉關的人，最不缺的就是時間。

接下去開始做吧。

我這個豆漿機是全自動的，有直接製作豆乳茶的程序，所以我按照說明書做的。黃豆23剋，紅茶2剋，糖10剋，放入食材研磨腔內。

注意，糖放得極少，所以真的不太甜，喜好甜的建議多加點糖。

豆漿機加水到900毫升處，選擇“豆乳茶”程序，這個量適閤3個人喝。

如果傢裏是破壁機或普通的豆漿機，沒有這個程序的話，也沒關係。直接打一壺豆漿，泡一杯紅茶，然後過濾齣茶水倒入豆漿內即可。

我用的是紅茶末，也可以用紅茶葉。

豆漿機製作豆乳茶的時候，我做點其它準備工作，比如給杯子來個裝飾。

傢裏有芋頭的，蒸熟壓爛成泥，加點紫薯粉，就是紫色的芋泥，隨便抹在杯子口和杯身上，這樣會顯得很有逼格的樣子。

如果沒有芋泥，就直接用紫薯泥，顔色也很漂亮。

我呢，腦洞大開，用瞭紅薯加紫薯粉，顔色很難看，不建議，哈哈！

煮一小鍋開水，放入速凍湯圓，點一次水，煮熟。

撈起丸子，插上竹簽，再篩上熟黃豆粉。

哇，看看，是不是立馬檔次就提升瞭？

最後，豆乳茶做好瞭，滿滿一大杯啊，全傢人可以盡情聊天享用瞭。

這個豆漿機不僅做好瞭豆乳茶，還自己把自己也清洗乾淨瞭，我倒掉廢水就可以瞭，全程不用手洗，哈，真正全自動瞭。

把豆乳茶倒進杯子裏，等待冷卻。

如果你喜好奶蓋，就用奶油和糖100：10的比例打發，加在冷卻後的豆乳茶上麵，再撒上黃豆粉。

撒黃豆粉呢，記得用那種小篩網，這樣纔均勻好看。如果真沒有，那隻會拿個勺子，用手慢慢抖瞭，哈哈！

還有，如果沒有奶蓋，黃豆粉很容易化的，冷卻後會好一點，但是也會化，所以盡快拍照，哈哈。

來一杯吧，一個美好的下午，很快就過去瞭！