發表日期 4/9/2022, 6:22:42 PM
這幾年因為疫情的原因,很多的行內人在分析白酒的時候會提到一個詞“ 場景分化 ”。宴席所需要的 中高端 白酒受到的影響非常大。
我們平時去買白酒基本可以定為這四種情況: 宴請、送禮、收藏、自飲 。
目前送禮和收藏以及自飲這幾類消費場景,還沒有太大的數據變化。但是整體是屬於 下跌 的,這段時間高端酒的“ 天花闆 ”茅台飛天和生肖酒的價格也下跌瞭。
有行內人員分析白酒整體要“ 下墜 ”瞭。但是第八代五糧液的價格又上漲瞭,從 1399元/瓶 提升至 1499元/瓶 。
最近又有一種聲音冒瞭齣來:說白酒是有 漲價 的趨勢嗎?
現在正處於白酒的 淡季 ,此時囤一波白酒是比較明智的,一是 價格普遍偏低 ,另外還可以現在買,存放至下半年,過節送禮用。剩下的錢估計又能買幾瓶酒瞭。
二是 萬一漲價 瞭,自己此時沒買,那不就虧瞭。畢竟現在國際上的糧食價格確實一直在漲。
買哪些白酒最好呢?經調查後發現,這6款白酒的好評率和復購率非常高,並且涵蓋瞭高中低檔,來看看有你傢鄉的嗎?
1. 江蘇――雙溝大麯金奬
這個酒在未推齣的時候經銷商就搶破頭瞭,提齣瞭“ 經典再現,名酒雙溝 ”的口號,這一口號也使金奬雙溝大麯産品形象和理念更加的深入人心。
這款酒的整體風格和 洋河大麯 是比較像的, 窖香 上要偏重,口感上要更為連綿,另外 糧麯香 的感覺也很不錯。
酒體入口醇和,就是收口上還是稍微急促。能明顯的感覺到甜感壓製瞭 醇苦 感,糧麯的麯風比較正。
2. 山西――老白汾10年
汾老大的産品中高中低端都有其非常不錯的單品。黃蓋玻汾號稱“ 百元內無敵手 ”,但是由於關於它的評測太多瞭,因此今天就不作為主要推薦瞭。
這款老白汾10年的口碑要比老白汾15的評價要好上許多,其香氣處理的非常舒適,清心舒爽,主要是 麵粉氣息 和 青澀果子 的香氣,很乾淨。
酒體入口較為甘醇舒潤,沒有刺激的感覺,中後段微有點清苦,而後返甜,反而增加瞭酒體的層次。餘味淨爽。
3. 貴州――木台厚道酒
這個酒的産地在貴州茅台鎮,醬酒的核心産區之一。其酒廠就在茅台廠河對岸,釀製人可是醬酒泰鬥級人物 馮小寜 老師,不隻是 國傢級的品酒師 還是貴州的 茅台八仙之一 。
經馮老師把控的酒可以說是非常放心的,因為酒質好在貴州等地風靡,但是由於宣傳上不太到位,以至於很多的外地酒友沒喝過。
酒香純正, 醬香、糧麯香、花果香 交織在一起,層次均衡;酒體的平衡感很不錯,入口爆香,醬香閤著花果香整體非常的 馥鬱 舒適,中間段能品到一絲的 酸 還有一點 澀 ,生津感很好。
中後段能品到一絲焦糊香,類似於 烤腰果 的香氣,餘味持久悠長。且空杯留香持久。
4. 四川――五糧春
五糧液的嫡係産品中五糧春是非常不錯的一個單品,再次一些的 六和液地和 也非常不錯,可惜的是停産瞭。
五糧春上一年的價格眼看著是上去瞭,有很多的酒友已經把它 請齣 酒單瞭,不過今年又降下來瞭,能降下來我們還是可以再愉快的玩耍的,之前的價位實在是不如加點錢買水晶劍。
五糧春的整體風味和普五有點像,主要是展現的 糧香 和 窖香 ,另外帶有點 花果香 ,屬蘋果香最好分辨。
酒體入口甘潤, 窖香 感不是特彆重,糧香比較明顯,剛入口時比較明顯的是甜感後帶有一點的酸,後又有澀感,整體比較 有層次 , 不寡淡 ,留香比較持久。在這個價位的濃香型白酒中比較難得。
5. 四川――水晶劍
中高端的性價比“ 標杆 ”産品,公認的就是劍南春的水晶劍。這麼多年瞭也沒有大的漲價實屬難得,酒質一直以來也比較穩定,風味和口感都非常不錯。
水晶劍的特點是 凜冽 ,比較適閤常喝酒的朋友,香氣較為艷麗, 糧麯香、窖香、花果香 的錶現都非常的不錯,香氣開的比較闊。
酒體入口 有衝勁兒 ,中間段能品到麥香、果香、還有一絲玫瑰的香氣,後段悠長舒適,餘味持久。
6. 貴州――茅台飛天
若是有送禮計劃的朋友,這段時間可以趁價格買一些茅台。當然有錢的話高段位的茅台也可以入手。
你知道嗎?茅台飛天是“ 茅台酒 ”中較為次的白酒瞭,再高一些的段位是這樣劃分的。
關於茅台酒的風味就不過多講瞭,網上的評測已經夠多瞭。並且大多數酒友買這款酒也不是用來喝的,畢竟上一年過年的時候買瞭兩箱,我自己一瓶也沒有喝到!
文中的這些酒大傢都喝過嗎?有你傢鄉的嗎?還有哪些好酒,歡迎酒友前來評論區分享~