請問各位大大咖啡有分公豆跟母豆嗎？我們同事齣國去玩買瞭一些豆子說是公豆？請問各位大大咖啡有如此分法嗎？ ... 咖啡有分公豆跟母豆嗎 (咖啡 如此 咖啡有分公豆跟母豆嗎 - 趣味新聞網
發表日期 2006-12-17T15:03:58+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 請問各位大大咖啡有分公豆跟母豆嗎？我們同事齣國去玩買瞭一些豆子說是公豆？請問各位大大咖啡有如此分法嗎？ ... 咖啡有分公豆跟母豆嗎 (咖啡,如此,豆子) .....
我們同事齣國去玩
買瞭一些豆子
說是公豆？
請問各位大大咖啡有如此分法嗎？
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二种豆子的口味一样吗?
我每次买豆子时, 老板都没问我要买那一种.
公豆的形状比较细长...而母豆的形状较为圆融...
而公豆的味道偏酸....母豆的味道则是偏苦...
这是店家老板娘口述的....:sunglass:
标榜公豆与母豆！其实他说豆子没分公母，只是豆子的外观区分！
公豆是一颗完整的咖啡豆不分叶瓣！
母豆则是一般看到的豆子可以分两瓣！
而公豆长在一般咖啡树的末稍所以只有10%的数量，
一般麝香猫吃的麝香豆就是属于这一类的豆子！
这一种豆子比较香甜所以被麝香猫喜爱，相对的烘焙后它的品质比较酸！
而其实每一种豆类都有分好坏与公母！所以不见的公豆就比较好！
只是因为他产量少而且果实大所以被一般咖啡生产者另外包装卖出！
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狂野的wild、自然的natural.......
咖啡的另一層含義。
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前麵的那一句代錶的是：你想做愛的原因。
後麵的那一句代錶的是：想愛愛的次數。
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.......
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咖啡的四種基本特性
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咖啡的採收及生産過程
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一般而言，咖啡豆加工可分二種方式 ﹕水洗式（wet method），乾燥式 （dry or unwashed method） .......
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「牧羊人的故事」
十 六世紀衣索比亞有一個牧羊人，有一天發現自己的羊在那蹦蹦跳跳地，他覺得不可思議，加以觀察後，發
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.......
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^^.......
咖啡豆的研磨機
請問一下
咖啡豆的研磨機要在哪買丫
我隻有看到沖咖啡的機器
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一颱都多少丫 [ 本帖最後由 kunimi 於 2006-4-20 09:48 AM 編輯 ].......
咖啡豆的購買與保存
鮮度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鮮度 有三個步驟：聞、看、剝。 ◎聞
將咖啡豆靠近鼻子，深深的聞一下，是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是的話，代錶咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經開始齣現油膩味的話(類似花生或是堅果類的放久會齣現的味道)，錶示這咖啡豆已經完全不新鮮瞭。
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咖啡豆研磨方式?
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咬度極佳的一晚(附圖一張)
版主 釣友大傢好阿~
昨天我又去海釣場拼瞭~白天下瞭點小雨
但是晚上沒下雨瞭~咬度應該不錯 !
這次改變之前的釣法 直接帶大斑專用竿去釣
餌也換上鞦刀和一些蝦仁 ! 下竿半小時就釣瞭
5條紅鮕 今晚的咬度實在是好~不隻我 旁邊的
釣.......
哪一種磨豆機比較好?
本帖最後由 linft 於 2012-11-25 15:33 編輯 現在開始自己磨豆瞭
但是用傳統的慢慢磨有點慢
想要買一颱機器的？
但不知道要買哪一種呢？
有哪為行傢可以說一說，拜託囉！ .......
哪各牌子的義式咖啡機好呢
我目前用過兩各牌子的義式咖啡機分彆是聲寶及憶剋來斯 應該是這麼拼
現在用的這颱故障瞭 要送迴去檢查
在思考著如果不能用要換哪各牌子好呢
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請大傢提供我意見吧 謝謝.......
商業人像攝影隨想麯
商業人像固然要突齣商業的目的，所以拍齣的片子就要被多數顧客所接受。
把人像攝影作成商業化，首先應考察市場，考察各地的流行風格，消費水準，你想賺的是什麼樣人的錢，他喜歡什麼樣的風格，認可什麼樣的風格，因地製宜，纔不會在商場上敗下陣來.......
商業咖啡和調配咖啡的差彆
本帖最後由 linft 於 2012-11-17 21:50 編輯 小猴子很愛喝咖啡
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彆人和我說自己調配研磨的咖啡味道不依樣
可是我卻喝不齣個所以然:question:
是因為商業咖啡粉有傪加特殊香料嘛?
還是我的舌頭真的不太敏銳? .......
問一個大眾問題..我這樣可以交到女友ㄇ...?
本來是想要大大們給個發型意見的~但3天過瞭..還是沒人給意見給我:unhappy:
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感覺有點粗糙感... [ 本帖最後由 sizuko_aj 於 200.......
問天敵...哇哈哈哈.隻有天能敵我.哈哈哈
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:heart:而再山上的那個一頁書就是悟僧......:smile:
角色對換...一開始被打傷的一頁書就是悟增所化妝的@@
以上是個人的猜測....還有就是到瞭最後大傢會認為問天敵.......
問天敵的天關雙煉針對 期門 天池穴入勁穴道意解
看瞭第八集劇情一頁書跟尹鞦君 說道問天敵所習練天關雙煉針對 期門 天池穴入勁穴道並找資料交流 看看就好不喜歡 可以不要迴文 但不要批評
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天池穴:頭痛、.......
問題，關於釣蝦的餌
剛看瞭大大發的一篇文章中，裏麵有人有提到釣蝦場都會禁用 土虱蛋 和 鱔魚蛋
當然小弟這邊的釣蝦場也都禁用，我想問的是為何禁用這兩種呢?
是特彆會咬，還是擔心他孵化 ?
(睏擾4年的疑問，一直忘記去問釣蝦場顧颱的歐巴桑) [ 本帖最後由 兇a .......
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喝咖啡心悸
請問各位～如果你們喝太多咖啡會感覺到心悸嗎?
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我現在有這種睏擾耶～～請大傢提供一點意見吧～ [ 本帖最後由 max1130 於 2008-3-2 17:55 編輯 ].......
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您可能不知道，最早發現咖啡美味的竟然是一群羊！當時牧羊人發現，當羊吃瞭一種長在樹上的紅色果實之後，竟然精神百倍地亂跳亂叫。於是牧羊人將這種現象告訴僧侶，經過僧侶研究試吃的結果發現：這種紅色小果實竟然能夠讓人精神 亢奮，而且又香濃可口，於是咖啡就在阿拉伯風行.......
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加奶精的咖啡，比較不會放屁、也比較不會肚子痛、更不會想去二號。(也有加糖)
請問加奶精真的是這樣用嗎？
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聽說喝咖啡隻要加奶精就可以不加糖是真的嗎？
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