茄汁咖喱雞 - 趣味新聞網

茄汁咖喱雞

發表日期 2008-03-27T07:11:26+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 【材料】：雞肉 100 剋、洋蔥 50 剋、蛋 1 隻、番茄 50 剋、黃薑粉及辣椒粉半茶匙、淡奶油及花奶 1 湯匙、番茄汁 2 湯 .....

     【材料】：
雞肉 100 剋、洋蔥  50 剋、蛋 1 隻、番茄 50 剋、黃薑粉及辣椒粉半茶匙、淡奶油及花奶 1 湯匙、番茄汁 2 湯匙、 Garam Masala 、芫荽及牛油少許。

【作法】：
1. 烚蛋切片，洋蔥  切粒再炸； Garam Masala 、黃薑粉及辣椒粉醃雞肉，拌勻後加少許芫荽

2. 番茄汁及炸洋蔥落鑊，加雞煮至 9 成熟，放入芫荽、牛油及其他材料略煮，最後淋上淡奶油及花奶。

【其他】：
Garam Masala 鼕天有驅寒作用，但夏天就要留手，消化不良者食完會放臭屁

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-3-27 09:23 編輯 ]

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好东西噎
我今天才买了鸡肉
看来明天有口福了
尝试看看
谢谢大大分享

Garam Masala 是什么??
花奶是 cream吗???
烚蛋又是怎样的煮法??

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