岡山 羊肉店介紹 - 趣味新聞網
發表日期 2005-05-29T15:28:40+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 德昌羊肉店(最大間) :蔥爆羊肉(岡山壽天派齣所旁)大新羊肉店 : 羊雜湯(岡山省道肯德基對麵) 真的贊拉[ Last edited by cougarlee on 2005-8-30 at 04:0 .....
德昌羊肉店(最大間) :蔥爆羊肉(岡山壽天派齣所旁)
大新羊肉店 : 羊雜湯(岡山省道肯德基對麵)
真的贊拉
[
Last edited by cougarlee on 2005-8-30 at 04:06 AM
]
|
分享鏈接
好像在河华路上接近空军技术学校附近也有一间是现杀土宰滴只卖到晚上7:30而已也不错粗唷 |
听说很出名喔..
台湾美食真是多到不行..
多到不吃不行...
哈哈.. |
这两家我都没去吃过说 因为高雄的朋友说 真正好吃的在大寮 我也去吃过ㄧ次 真的很棒 可惜我没有记地址 下次在补地址 |
我觉得旧市的现宰羊肉最好吃尤其是那---酸菜羊肉汤----棒 |
德昌如果在10年前去吃是不错的...不过现在味道差多了
要吃冈山羊肉最好是去旧市场羊肉店也也就是楼上楼主
所说的河华路上现宰那家 |
有时也是吃名气吧了,高雄市万教羊肉是我吃过不错的,不妨去试试吧 |
Originally posted by ew92102 at 5/29/2005 15:28
德昌羊肉店(最大间) :葱爆羊肉(冈山寿天派出所旁)
大新羊肉店 : 羊杂汤(冈山省道肯德基对面)
真的赞拉
德昌羊肉店(最大间) :葱爆羊肉(冈山寿天派出所旁)
地点错误 : 应该是冈山寿天派出所那条路(寿天路)在进去约200M就到了
在7-11对面
大新羊肉店 : 羊杂汤(冈山省道肯德基对面)
地点错误 : 在冈山省道旁(在肯德基旁边),而不是对面。
以上,无意冒犯,只是提供方便及正确的资讯。 |
嗯嗯~好吃的羊肉炉不能被埋没
这几天要去吃吃这些羊肉炉的味道了:tongue: |
之前常常从高雄市区开车去冈山吃羊肉,可是这几年好像口味大不如前...
所以现在就比较少去冈山..都到九如.大昌路口的万教..
不过这还是个人的感觉啦... |
Originally posted by ew92102 at 5/29/2005 15:28
德昌羊肉店(最大间) :葱爆羊肉(冈山寿天派出所旁)
大新羊肉店 : 羊杂汤(冈山省道肯德基对面)
真的赞拉
楼主大的介绍,不是在地人士找不到的
冈山省道应该只有一间肯德基吧,如果有第二间不知还找不找的到
如果有详细的地址就最好不过了 |
说实在的
德昌的羊肉跟以前差很多了
但是品质还是在一般之上就是了 |
我常去吃岗山羊肉唷~~~
一年会去吃好几次~~~~~
真得蛮好吃的~~~
但不知那间是真正的老店呢~~~
那家的较好吃呢~~
有大大能说明吗~~~~
期待大家的分享唷~~~~~ |
推荐公园西路松泰现宰羊肉
才是岗山的羊肉之王啦
去吃吃看保証你赞不绝口 |
奇怪 我住在那里那样久,怎么没有听说有这家店名呢? |
没错~
那很棒!!
呵呵呵~
上次去台南回高雄路上有去吃! |
德昌羊肉以前(8~10年前)真的很好吃
口味超赞
但之后因为名气太大,电视台争相报导
所以客人明显变多
因此整个口味和服务都变差了很多
现在我都没在那吃了......
感到失望........
不知道现在有没有比较好?? |
没错冈山德昌羊肉都失去原味~~我在5年前去当过他们的服务生~~他们的羊肉都是冷冻的~~看起来像是进口的 |
德昌我觉得还可以....就只是名气比较大而已
我觉得在它旁边的源坐还比较好吃....个人感觉 |
原帖由 potsung 于 2005-10-15 11:16 AM 发表
德昌我觉得还可以....就只是名气比较大而已
我觉得在它旁边的源坐还比较好吃....个人感觉
我也投赞成一票..
其实德昌的SOSO而已
反观是我们比较常去源坐吃耶...:redface: |
tag
相关新聞
岡山 肉圓兄
肉圓兄其實是偶傢私下的暱稱啦:tongue:
在岡山市場內,入口直行在第一個右彎轉角
下午約4點纔開始營業
內圓是蒸的,還有肉焿,也可以加麵加米粉
價位在30~35左右 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-10-3 05:24 .......
岡山 阿三麵
阿三麵
位在高雄縣岡山鎮菜市場入口,羊肉店隔壁
推薦乾麵,麵Q,醬汁美味,加肉片一起吃~超贊!!
另外他的配湯也很有特色,很多人愛喝!!
營業時間從早上(忘瞭幾點,也蠻早的)到下午5點
建議不要近用餐時間去,不然會等到死!! [ 本帖最後由.......
岡山 鴨肉店
岡山中街前麵
就市在劉光雄醫院茜麵的路上
有賣鴨肉米粉,米血,都滿好吃的
且這傢店已經賣很久瞭
每天生意都很好
推薦可網友
若有機會來南部玩
到這傢店去吃吃看 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-10-9 04:20 PM 編.......
川式涼麵
買一斤粗一點的拉麵,用熱水煮到七分熟,起鍋,馬上放到冰開水中,冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫纔行。將其瀝乾後,加適量的沙拉油和少許麻油拌勻,以能讓麵條泛起油光為止。
飾料
◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。
基本醬料
1) 芝麻醬用冷開.......
川菜料理
宮保雞丁、魚香烘蛋……,這些在大館子都能嘗到的川菜,但口味有時卻相差甚遠。在「高雄餐旅學院」中餐廚藝係任教的陳正忠,用20多年的廚藝資曆,教大傢最正確的調味,在傢就能做齣美味川菜。報導╱瀋軒毅
紅油耳絲
材料:市售熟豬耳朵6兩、紅辣椒末少許、蔥絲少許.......
左宗棠雞
材料 去骨雞腿3隻、乾辣椒40剋、香菇素蠔油半碗、大蒜片、香菇片適量
準備 去骨雞腿切塊
1倒醬
鍋中入適量水加入乾辣椒、大蒜片、香菇片和香菇素蠔油略煮。
2放雞
做法1中放入去骨雞腿切塊後,以中火滾20分鍾,至醬汁略收乾即可。 [ 本帖最.......
左營 尚津土魠魚羹
在高雄左營後昌路上有一間賣土魠魚羹的20年老店!店名叫做尚津土魠魚庚!他們的東西真是不錯吃的!
以前再那讀大學時就常常有控就跑去吃瞭!有時就叫一碗肉燥飯佩一碗土魠魚庚就吃的飽飽的囉!
而他們的土魠魚你也可以叫老闆不要加在麵裏!另外用盤子裝..就是吃乾的!!如果剛炸起來時!吃乾的就真的隻有好吃而已!而且比鹹酥雞還營養!
而他們的湯頭是用柴魚和醋還有一些秘方下去熬煮的!味道真的很香很濃!!
而說到他們的土魠魚..那就隻有"贊"可以形容而已!他們的魚都要先用他們特彆的醬汁下去醃!醃完就在.......
左營 山東姥姥麵食館
在高雄想吃真正道地的北方山東麵食,隻有在〝山東姥姥〞,保證讓您百吃不厭,令人迴味!在左營區華榮路,有一傢頗負盛名的眷村美食〝山東姥姥〞麵食館,是大高雄當地最道地的北方山東口味,保留瞭北方麵食傳統美味,所有麵點均手工現場製作,店裏有名的牛肉捲餅、鍋貼、養生八.......
左營 煎餃
在軍校路底...靠近西淩街那邊
在捐血車前麵約100公尺
一份40元大約14粒而且很大顆
都是現包現做的....很好吃ㄛ
那個婆婆也很有親和力:smile: [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-4-6 10:06 AM 編輯 ].......
左營 牛肉麵
高雄左營火車站正麵的路
一直直走有一傢三牛的牛肉麵
每天都會客滿
牛肉麵麵Q,肉大塊
牛肉割搭Q好吃
推薦給你們有空去吃吃看 [ 本帖最後由 邪影, 於 2005-10-17 04:11 PM 編輯 ].......
左營 餐廳簡介
涵捨圓場 Cafe 813
高雄市左營去明哲路 11 號 073500087 河堤路轉明哲路 , 此處有一點點像颱中市精明一街的感覺 , 隻是規模小一點 , 約 100 公尺就可看到高雄市北區不能錯過的咖啡館之一 , 涵.......
左營 鹹酥雞
位子在左營大路正忠排骨飯旁邊的<戰將>門口賣的鹹酥雞超好吃的^3^
大傢有經過左營的話記得去買來吃看看唷 真的隻有好吃而已 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-4-2 05:46 AM 編輯 ].......
巧剋力巧心酥
數量:約25個
材料:巧剋力100公剋、奶油100公剋、糖粉60公剋、蛋1顆(約50公剋)、低筋麵粉100公剋、泡打粉2公剋、奶水20公剋、鮮奶油60公剋
作法:
1.奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
2.蛋打散成蛋液後,分2~3次.......
巧剋力慕斯
巧剋力幕斯
此作法為2人份
材料:
1.鮮奶油100公撮
2.巧剋力磚120公剋
3.雞蛋1個
4.藍姆酒15公撮(可有可沒有)
5.冷開水30公撮
6.香草精適量(可不用)
7.白砂糖20公剋
作法:
1.鮮奶油先快速在慢速.......
巧剋力火鍋
材料:
1.奶粉(少許)
2.巧剋力(可去巧剋力專買店買一整塊的,最好略帶苦味)
可可粉(少許)--可加可不加,怕太甜的人可加一些可可粉,平衡巧剋力的甜度
3.當季水果
我認為較適宜的水果是:香蕉、蘋果、櫻桃、奇異果、哈蜜瓜..
也.......
巧剋力簡易DIY
巧剋力
材料
巧剋力 適量
各種乾果(杏桃、加州梅……) 少許
各種堅果(杏仁、核桃、花生……) 少許
鋁箔紙一捲
作法
1. 將2張鋁箔紙摺成2個4cm寬的長條,彎拗成一大一小兩個心型,捏塑好形狀後,底部用釘書機固定。 .......
巧剋力酥
材料:
無鹽奶油 1/2 杯 (Unsalted Butter)
苦甜巧剋力 280 剋 (Bittersweet Chocolate)
蛋 4 顆
白砂糖 1 1/3杯 (Sugar)
香草精 2 tsp (Vanilla Extract).......
巧剋力醬布朗尼
這個Brownies食譜隻需添加chocolate syrup, 不需要特彆購買烹飪的巧剋力塊或是可可粉
我在巷口的超商找到Nestle的巧剋力醬, 上網找老半天纔在Hersheys的網站找到一個隻需要巧剋力醬的布朗尼食譜
食譜中除瞭brownies.......
巧剋力銅鑼燒餅
蛋三個 糖80g 蜂蜜3大匙
低筋麵粉120g BP1大匙 BS1小匙
可可粉70g
餡料(可以自行選擇,像是豆沙,芋泥等等 ) 200g
1. 蛋打勻,加入糖一起打勻。
2.加入蜂蜜一起拌勻。
.......
巧剋力餅乾
材料
玉米片100剋、苦甜巧剋力100剋、烤熟的杏仁片10剋
做法
1、將玉米片放進塑膠袋中,用桿麵棍稍微敲碎備用(不用敲太細,口感較好)
2、苦甜巧剋力隔水溶化,待完全降溫後再入 玉米片,用橡皮颳刀攪拌均勻。
3、平均的倒入直徑5.5公分、高2.......
巧剋力魔鬼蛋糕
奶油--125g
雪白油--125g
細糖--580g
食鹽--10g
雞蛋--274g
奶水--550g
低筋麵粉--480g
蘇打粉--14g
可可粉--80g
香草精--5g
(一)奶油、雪白.......
巴黎洋蔥湯
材料: 奶油10g、培根10g、洋蔥100g、麵粉2.5g、牛高湯360g、濾球一個或紗布一條、牛絞肉40g、鹽、黑鬍椒少許、土司1/2片、起士一片
做法: 洋蔥縱切,切像紙一般薄,以利炒熟
垢根切末
用平鍋小火融奶油,炒香培根.......
巴黎香榭(水果茶)
巴黎香榭
迷濛的月光瀉瞭一地異國的浪漫,不須言語,香醇的味覺便能觸動彼此的心弦。
成 份:桔橙、果肉、薄荷、玫瑰、洛神。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、草莓汁1盎司、草莓果醬15ml、冰糖2匙、熱開水300cc浸泡4分鍾。
.......
布丁作法
利用雞蛋的凝結力再加上烤焙的醞釀,香濃的蛋香味搭配濃鬱營養的牛奶氣息,軟滑順口的口感,曾是許多人小時候最深刻的味蕾記憶。其實,利用相同的材料自己也能在傢製作齣這道令人難以忘懷的小點心,替自己和傢人一起找尋這美好的記憶。
想吃到濃濃雞蛋香味的烤布丁,.......
布丁雪泥冰
所需材料:
雪泥 ... 適量(數種不同口味)
布丁 ... 1個
巧剋力汁 ... 少量
A 料
葡萄乾 ... 少許
糖粒 ... 少量(五彩)
紅櫻桃 ... 1粒
綠櫻桃 ... 1粒
水蜜桃 ... 2片
作法步驟:
將各種口味的雪泥盛在盤中如刨冰狀。
布丁放在雪泥中間。
撒上A料做裝飾。
淋上巧剋力汁即可食用。 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-6-30 06:44 AM 編輯 ].......
希臘小甜餅
材料: 軟化奶油125公剋、糖50公剋、蛋黃1個、丁香粉1/4小匙、白蘭地30c.c、檸檬汁1大匙、B.S.1/4小匙、杏仁粉1/4杯、低筋麵粉240公剋、糖粉適量。
做法: 奶油加糖、蛋黃拌勻。
檸檬汁加B.S.混勻。
丁香加.......
希臘式焗羊扒
【材料】
羊扒8件
新薯12個
洋蔥1/3個(切碎)
紅椒1隻
【調味料】(1)
甜辣粉半茶匙
蒜頭3粒(壓扁)
乾薄荷葉1茶
奧瑞崗農1茶匙
迷迭香2湯匙
橄欖油150毫升
【調味料】(2)
檸檬汁1茶匙
橄欖油80毫升
.......
常用換算錶
(一)常用材料換算錶
奶油 1大匙﹦14剋
1杯﹦227剋﹦1/2磅﹦2小條
乳瑪林 1大匙﹦14剋
1杯﹦227剋﹦1/2磅
沙拉油 1大匙﹦14剋
1杯﹦227剋﹦1/2磅
牛奶 1大匙﹦14剋
1杯﹦227剋﹦1.......
常識-冷飲飲用應注意
飲 冷飲有學問
隨著盛夏的來臨,冷飲已成為人們日常生活中不可缺少的消暑良品。一般來說,適當的飲用可起到清涼爽口,解渴消暑的作用。但是,冷飲飲用要適可而止,不可貪食,且飲用學問很多。
冷飲飲用應注意以下幾點:
1.不宜過多飲用,因為冷飲中含有.......
乾貝白菜心
材料: 乾貝 ... 2粒 白菜心 ... 6支 鹽 ... 1/4茶匙 味精 ... 1/2茶匙 高湯 ... 7大杯
太白粉水 ... 1茶匙 油 ... 1大匙 雞油 ... 少許
做法:
1.白菜心洗淨對剖;乾貝擺至鍋中蒸透撕成絲狀。
2.熱鍋加油至 5、6 分熱,倒入白菜心,注入高湯 6 杯,小火燜煮至白菜心熟透,撈起瀝乾,平鋪盤中。
3.乾貝放進鍋中,注入高湯 1 杯,加鹽、味精,煮滾後,加入太白粉水及雞.......
乾貝蝦乾煲仔飯
烹調時間
4 0分鍾
份量
3 - 4人份
材料:
主要材料:乾乾貝3粒,蝦乾75剋,梅肉300剋,白米250剋,青蔥1根,生薑1片
調味料:鹽、太白粉、鬍椒粉、香油各適量
拌飯料:蔥油、醬油適量
做法:
1. 白米洗淨,用250c.......
平鎮 大中壢鵝莊
店名:大中壢鵝莊
地址:桃園縣平鎮市民族路二段133號
電話:(03)4922287
特色:
道地的客傢風味的菜,如客傢小炒、鵝肉、薑絲大腸、扒絲地瓜,這裏通通都有。物美價廉 並提供停車位給各位停愛車。也提供辦桌、滿月酒、尾牙..........
平鎮 魷魚羹
在平鎮國中大門左側過地下道後,第一個路口
左側(便利商店對麵)有一小攤賣魷魚羹的歐巴桑跟歐吉桑
他們的魷魚羹及鯊魚煙很好吃
:smile::bigeye::smile:
他們以前也在中壢賣的,後來不知道為什麼遷到現址 [ 本帖最後由 cougar.......
年糕芋棗
材料
紅豆年糕....150公剋
芋頭....300公剋
奶油....20公剋
椰奶....30㏄
地瓜粉....20公剋
太白粉....少許
調味料
細砂糖....少許
作法
1. 紅豆年糕切小塊,備用。
2. 芋頭洗淨瀝乾水份.......
年菜自己DIY~~~
年菜自己DIY~
要過年瞭
是否為年菜而煩惱ㄋ>”<
傢長特彆找瞭年菜ㄉ食譜供大傢餐考喔
快迴來看看吧~*
咕嚕年菜大廚特訓班 ~紙包龍蝦
紙包龍蝦
紙包龍蝦
材料:
油 ... 3杯
麻油 ... .......
幾種不懂的食材?
本帖最後由 linft 於 2009-9-15 20:27 編輯 1甜麵是什麼?如何製作?或是到那去買?和甜麵醬一樣嗎?
2TABASCO是什麼?如何製作?或是到那去買?
3鹼水是什麼?如何製作?或是到那去買?
4紅乾絲屑是什麼?如何製作?或是到那去買?
因為我有需要~可是我又不懂也不知道如何取得?
請知道的人幫我解解答
十分感謝.......
廣島燒
份數: 3人份。
材料:
麵粉60g、高麗菜100g、柴魚2湯匙、海苔粉少許、七味粉少許、廣島醋醬2湯匙、優格30g
作法:
1.高麗菜洗淨、切碎;麵粉以1碗水調勻備用。
2.取2湯匙油放入平底鍋中,開中火待油熱後,將高麗菜均.......
廣式炒麵
材料1 廣東黃麵
材料2 蝦仁 肉片 花枝 魚片 紅蘿蔔片 香菇 青江菜
材料3 高湯 蠔油 味精 糖 鬍椒粉
做法 1 先將鍋子燒熱 放入少許的油將1材料 煎至兩麵黃 酥脆 備用
2 在將材料2 川燙 備用
.......
廣東炒麵
廣東炒麵
材料:胛心肉、蝦仁半斤、洋蔥1顆(切絲)、芹菜1把(切段)、蔥花1把(切末)、蒜頭4顆(切碎)、紅蔥頭4顆(切碎)、豆芽菜1盤、廣式炒麵1鍋、太白粉、蛋清
調味料:蠔油、雞粉、米酒各1大匙、鬍椒粉適量
前置作業:
1. 蝦仁剝殼用.......
彭園肋排
材料:豬肋排600g、紅糟醬8兩、米酒300cc、大蒜末6兩、五香粉1小t、砂糖10兩、地瓜粉適量調味料:蕃茄醬、醋、糖、太白粉、白芝麻
作法
1.豬肋排洗淨切塊加入紅糟醬、米酒、大蒜末、五香粉、砂糖醃漬約3天備用
2.將作法1沾裹地瓜粉,下.......