紫菜湯 - 趣味新聞網

紫菜湯

發表日期 2008-02-12T17:59:04+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 所需材料：草菇 ... 75~100公剋洋菇 ... 75~100公剋蕃茄 ... 1個小黃瓜 ... 1條紫菜 ... 2張素高湯 ... 4~5碗香油 ... １1/2茶匙酒 . .....

所需材料：

草菇 ... 75~100公剋
洋菇 ... 75~100公剋
蕃茄 ... 1個
小黃瓜 ... 1條
紫菜 ... 2張
素高湯 ... 4~5碗
香油 ... １1/2茶匙
酒 ... 1茶匙
A 料
鹽 ... １1/2茶匙
味精 ... 1/2茶匙

作法步驟：
草菇、香菇洗淨切片或切半；蕃茄洗淨去蒂切片；小黃瓜洗淨，去蒂、尾，然後切成斜片；紫菜撕成片狀。
將紫菜之外的所有材料放入煮滾的高湯中續煮 2~3 分鍾，然後加進A料即可熄火。
趁熱將紫菜片放入並淋加香油及酒以增香味，即可盛食。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-2-12 18:43 編輯 ]

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本帖最后由 cougarlee 于 2009-4-7 13:08 编辑

洋菇草菇加进去会很香甜
还有一种很特别的海味
我也喜欢这个

吃素也是另外一种健康的选择
要对自己的身体好一点就多吃点素吧

嗯~~看起来还不赖～
改天来试试看~~
不放小黄瓜应该没差吧~~
因为小黄瓜热热吃怪怪的~~不爱耶~~

我现在才知道原来紫菜汤要准备那么多东西。以前煮只是把紫菜和蛋加进去搅一搅就好原来这麻烦

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