可治手腳冰冷的雞湯(銀蔘雞湯)這道可治手腳冰冷的雞湯 由於加瞭銀蔘粉 銀蔘雞湯 - 趣味新聞網
發表日期 2006-09-09T15:29:49+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 可治手腳冰冷的雞湯(銀蔘雞湯)這道可治手腳冰冷的雞湯，由於加瞭銀蔘粉，喝來溫馨暖香。 材料：土雞1/2隻、香菇5朵、銀蔘粉2包、竹笙適量、水適量 1.泡香菇 香菇 ... 銀蔘雞湯 (人參,手 .....
這道可治手腳冰冷的雞湯，由於加瞭銀蔘粉，喝來溫馨暖香。
材料：土雞1/2隻、香菇5朵、銀蔘粉2包、竹笙適量、水適量
1.泡香菇
香菇與竹笙泡軟後，香菇切半、竹笙切段。
2.煮材料
香菇、竹笙與雞肉入水鍋中一起煮滾。
3.加銀蔘
將銀蔘粉加入雞湯中作為調味即可。
韓國銀蔘粉 沖泡煮湯皆宜
現在市麵上有很多沖泡式的養生人參粉，其實除瞭泡來當茶喝之外，煮雞湯也是相當方便的調味包。
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-9-10 05:15 AM 編輯 ]
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又很好上手，
蛮适合自己在外生活的「老外」哦~~
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鍋禢豆腐
鍋禢豆腐
材料
闆豆腐....1塊
青蔥....3支
青江菜....2顆
低筋麵粉....適量
調味料
高湯....60㏄
砂糖....1小匙
醬油....1大匙
米酒.....1/2大匙
鬍椒粉....少許
作法
1. 青江菜放入加有少許鹽與沙拉油的滾水中汆燙一下，撈起泡入冰水中冷卻，瀝乾備用。
2. 青蔥洗淨切末備用。
3. 闆豆腐切成四長方形，沾上低筋麵粉，入油鍋以中油溫炸至金黃色撈起備用。
4. 熱適量油，炒香蔥末.......
鐵闆素火腿
◎素火腿五片◎烏龍麵半包◎筍高湯一杯半
◎素肉醬一大匙◎奶油一小塊◎太白粉1/2匙◎鐵闆一塊
調味料
◎蕃茄醬四大匙◎鹽少許◎糖一大匙
◎味精少許◎BB醬少許◎黑醋1/2大匙
作法
(1)素火腿切厚片，煎金黃。
(2)油鍋中加入.......
鑽石蝦球
材料
蝦肉……（320剋）8?O
雞蛋汁……1杯
麵包粒……2杯
椰菜絲及甘筍絲……半杯
調味料
鹽……半茶匙
生粉……1茶匙
麻油、鬍椒粉……少許
甜酸汁
泰式甜酸醬……3湯匙
茄汁……1湯匙
水……3湯匙.......
鐵闆香辣牡蠣海蛤
這是一道很鮮美惹味的大眾化海鮮非常適閤送粥下酒。放在烤熱的鐵闆上，滋滋有聲，彆有一番風味。
材料 ：鮮牡蠣／海蛤少許，薑／蒜片少許，青紅辣椒各少許，菇菌／洋蔥各少許。
調味料 ：豆豉醬／辣豆辯醬／料酒各一茶匙，太白粉水少許。
做法 ：一飯碗清水加料酒燒開，放海蛤燙至開口撈起，湯留用。一大匙油燒熱，加薑／蒜／青紅辣椒／菇菌／洋蔥一起炒香；放豆豉醬／辣豆辯醬／料酒／蛤湯燒開，加鮮牡蠣煮熟（約３分鍾），放迴海蛤拌均，用太白粉水勾芡；鐵闆燒熱，擺上香辣牡蠣海蛤即可。
第 1 幅
.......
開胃健脾藥膳
本帖最後由 nona 於 2009-9-5 03:42 編輯 (1) 益脾餅
[功效] 健胃益氣。消食開胃，
適用於小兒食慾不振、消化不良等癥。
[材料] 白朮30剋，乾薑6剋，紅棗250剋，雞內金15剋，
麵粉500剋，菜油、鹽適量。
[用法] 熬取白朮、乾薑汁200毫升，
再入紅棗煮熟去棗核後壓泥。
將雞內金磨成細粉與麵粉、鹽和勻，
加入棗泥和藥汁揉成麵團，
在鍋內烙成餅即可食用。
(2) 山藥湯丸.......
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版上各位帥哥辣妹.小弟我閑來假日在傢自己做麵包.想問有沒有人用過上豪(或是其他廠牌)的小型立式桌上攪拌器.又因為不常做所以不買大颱的.雖然我有自己甩麵團.但在怎麼甩.搞一次500剋麵團就夠我手殘廢瞭.倘若要繼續甩第2團.往往會心有餘力而不足.所以想請問誰有.......
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關西 魏傢米食
客傢米食
地 址：新竹縣關西鎮市場^在關西派齣所斜對麵巷道走約2分鍾...賣魚旁邊小攤販
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陳皮大鴨
材料：
陳皮2個
鴨1隻
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瑤柱4粒
湯適量
調味：
生抽4茶匙
糖1茶匙
玫瑰露酒1湯匙
製法：
1.將糖、玫瑰露酒及生抽混閤。鴨洗淨。
2.將調味料塗勻鴨全身，醃一晚。
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隨手可得的抗老化食物
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1. 維生素E
維生素E是一種強力.......
雕梅扣肉
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2.熱一鍋水，下五花肉過水後撈起，從錶皮位置下刀、切格子狀備用。
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雙椒牛肉絲
雙椒牛肉絲 [4~5人份]
材料
(1)青~紅椒各1/2個 (2)牛肉絲1/2斤 (3)蔥末1茶匙~~蒜末1/4茶匙
調味料
<a>料
醬油1茶匙 料酒1/2茶匙
<b>料
鹽1/4茶匙 香油少許
作法.......
雙胞胎
材料：
ａ．中筋麵粉2.5杯、糖3大匙、水3/5杯
ｂ．小蘇打粉1/4小匙、氨粉1/4小匙、水2大匙
ｃ．快發乾酵母1小匙、水2大匙
做法： b和c各自溶解加入a料揉至光滑，醒30分鍾
捍成2張方形片，每片約1.5CM，.......
雙色圈餅
雙色圈餅
材 料：
糖粉120g白油100g 蛋白35g 鮮奶15g
低筋麵粉200g 泡打粉1小匙
玉米粉4小匙 香蘭精.芋頭醬各適量
做 法：
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本帖最後由 linft 於 2009-9-15 20:22 編輯 所需材料：
冷開水 ... 1盆(大臉盆)
沙拉油 ... 5大匙
A 料
高筋麵粉 ... 450公剋
低筋麵粉 ... 75公剋
熱水 ... 適量(40。C)
B 料
豆瓣醬 ... 2大匙
甜麵醬 ... 2大匙
醬油 ... 1/2大匙
蔥屑 ... １1/2大匙
糖 ... 1/2大匙
味精 ... 1/2茶匙
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C 料
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雞翼煮法
香茅雞翼
香茅 (3條)
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)
生抽 (一湯匙)
酒 (一湯匙)
鬍椒粉 (適量)
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步驟:
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2 . 再洗淨雞翼
3.......
雞肉料理---雞肉沙爹
雞肉料理---雞肉沙爹
雞肉串材料：雞胸肉200g，白酒、黑鬍椒、玉米粉等各少許。
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.......
雞肉洋芋沙拉
雞肉洋芋沙拉這道沙拉十分簡單，可以解決吃剩的白斬雞，當成餐前的冷食或是當成郊外野餐的主食，都是不錯的選擇，但冷食一定要注意衛生的問題。
材料
二片煮熟無皮無骨的雞胸肉 (也可以用白斬雞吃不完的部份)
二個水煮蛋
三個煮熟的中型的馬鈴薯
二分之一杯酸黃瓜細丁 (Pickled Cucumber)
四分之一茶匙鹽
二湯匙橄欖油
三分之二杯的美乃滋
作法
將煮熟的雞肉、蛋、馬鈴薯切成丁狀，再和酸黃瓜細丁混閤均勻，拌入美乃滋和鹽，最後再淋上橄欖油，將所材料攪拌均勻.......
雞蛋30種吃法
本帖最後由 linft 於 2009-9-11 06:04 編輯 蘇格蘭煎蛋
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美味蛋稀飯
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澆汁蛋
用寬油，猛火炸蛋，外焦裏嫩，喜歡吃什麼味道澆什麼汁，.......
雞蛋布丁
鮮奶水--1000g
細糖--160g
果凍粉--25g
香草精--3g
蛋黃--5個
果凍焦糖部份
水--80%
細糖--15%
果凍粉--5%
焦糖--少許
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雪月餅
材料：（約10小個）
巧剋力磚適量（黑、白皆可）、鮮奶油150ML、魚膠粉3/4大匙、糖1大匙、水1大匙、煮淋
的甜紅豆半碗（煮至剛開口就可以瞭，無須脫殼起沙）
註釋：
1. 填餡料時不易太滿，要比周壁巧剋力層略低一點，底層巧剋力一定要保證跟周壁層.......
雪糕泡芙
雪糕泡芙
材料:
蛋 1顆多(約1又1/4隻)
水 80cc
無鹽牛油 5g
麵粉 30g
雪糕 適量
做法:
[1]將烤爐調至150度預熱.
[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火,篩入麵粉,用木勺攪拌.為瞭不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鍾.
[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混閤.用木勺攪拌至粘狀.
[4]將(3)的放入密實的塑膠袋中,將袋的一角剪.......
雪耳椰子煲雞湯
材料
雪 耳 半 兩
椰 子 肉 十 二 兩
瘦 光 雞 一 隻
瘦 肉 4 兩
薑 2 厚 片
做法
雪 耳 泡 浸 透 ， 摘 成 細 朵 及 洗 淨 。
雞 去 皮 洗 淨 。 椰 子 肉 洗 淨 切 塊 。
瘦 肉 洗 淨 及 切 成 塊 。
鍋 注 入 清 水 十 二 杯 煲 滾 ， 放 入 雞 、 瘦 肉 、 椰 子 肉 、 雪 耳 及 薑 ， 滾 後 改 用 小 火 煲 3 小 時 ， 加 入 雪 耳 繼 續 煲 一 小 時 ， 用 鹽.......
雪花雞
雪花雞
材料:
雞胸1個(約12兩).蝦仁4兩.肥肉1兩.蛋白3個.太白粉1大匙.清湯5杯.鹽11/2小匙.熟鼕菇1個 .熟火腿少許.香菜少許
調味料:
醃雞料
鹽1/2小匙.酒1小匙
拌蝦料
蛋白1個.鹽1/2小匙.太白粉2.......
雪莓娘
雪莓娘
名字好聽更好吃尤其在草莓盛産的季節來個雪莓娘吧!
雪莓娘
材料：
糯米粉100剋、豆漿200cc、太白粉3湯匙、砂糖3湯匙、太白粉(灑皮用)適量
餡料：
鮮奶油60毫升、草莓4個、海綿蛋糕1片
作法：
1.糯米粉、太白.......
雪蓮紅糟羊肉
材料：
去骨羊肉1公斤 老薑片200剋 白蘿蔔300剋 天山雪蓮600剋
調味料：
糖20剋 紅糟醬3大匙 雞粉1小匙 麻油2大匙
做法：
1.先將雪蓮去皮切滾刀塊，泡入鹽水中備用；薑連皮切片備用。
2.起一鍋，以麻油爆香薑片，加入羊肉炒.......
雪蟹三吃
雪蟹三吃 佳樂福超市減價買的雪蟹，加幾個蛋和兩個番茄做齣三道美味可口的菜，相當閤理。雖然體型不大，但好在肉飽味鮮，值得！
一。花雕蟹殼蒸蛋 ：現在不算雪蟹旺季，膏多是綠色的，沒什麼香味，但很鮮甜。雪蟹蒸熟後將所有的膏颳齣放進殼裏，加適量蛋液，半茶匙花雕.......
雲林 於媽媽炸醬麵
位於雲林縣虎尾鎮
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一碗纔50元~很便宜吧!
圖片如下~~有吃過的人~~也來推薦一下
各位看官~~看到圖片有想要吃.......
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三月瘋媽祖，大甲媽祖展開一年一度的遶境活動，北港朝天宮媽祖熱潮也同時展開，附近有很多好吃的特色小吃，來此進香拜拜，當然也要品嘗道地的北港小吃，入寶山就能滿載而歸。
農曆三月廿三媽祖聖誕將屆，北港朝天宮媽祖熱潮逐漸加溫中，在進香與欣賞藝陣錶演同.......
雲林 土庫鴉肉麵綫
雲林縣土庫鴉肉麵綫..... 超好吃的..
有很多電視節目都有去跟他做採訪喔...
就在土庫媽祖廟旁正宗老店
雲林縣土庫鎮中正路101號
電話(05) 6623-992 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-11-1 07:2.......
雲林 牛二牛肉麵
在北港呆瞭快一年
終於快要離開瞭
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所以超痛苦的>"<
.......
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雲林縣西螺鎮「福州師」餛飩意麵小吃店已經營52年，目前老闆傢中最年長的是84歲林金欗老太太，最小的是10歲的林晏夙，因老太太堅持餛飩要在當天包、當天賣，福州師餛飩意麵的口味就這樣隨著西螺遊子聞名遠方。
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