作法： 在空鍋中放入適量的水；水煮滾後 加入現成的味噌包 日式味噌湯 - 趣味新聞網
發表日期 2005-04-08T19:04:23+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 作法： 在空鍋中放入適量的水；水煮滾後，加入現成的味噌包，拌勻並放入切塊的紅蘿蔔、馬鈴薯，轉小火並蓋上鍋蓋燜煮。 待紅蘿蔔、馬鈴薯入味變軟後，加嫩豆腐塊，轉大 ... 日式味噌湯 (味噌湯,紅蘿蔔, .....
在空鍋中放入適量的水；水煮滾後，加入現成的味噌包，拌勻並放入切塊的紅蘿蔔、馬鈴薯，轉小火並蓋上鍋蓋燜煮。
待紅蘿蔔、馬鈴薯入味變軟後，加嫩豆腐塊，轉大火，水滾後加柴魚，熄火、撒上少許蔥花。
**除瞭紅蘿蔔、馬鈴薯外，也可燜煮茄子或南瓜。
**可視需要加鹽。
**也可加海帶，味道更鮮美。
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-2-1 06:02 編輯 ]
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Originally posted by cclu_007 at 2005-4-8 07:04 PM
水煮滚后，加入现成的味噌包，
这是大大的煮法吗?
味噌能散开吗?
还有味道应该少了鲜美汤头吧:bigeye:
否则直接下锅
那会很惨
煮不开它的
还是谢谢大大的分享~~
决定你汤美味与否？！
不知道好不好吃....试下先
根本像是自助餐免费的杂菜汤
而且鲑鱼也很好吃,我妈都是这样煮的
可是我是住宿生
所以通常是用台湾之光~大同电锅~来用我的三餐
不知道这一道料理可不可以用在电锅阿:emo 017:
否则缺乏咬劲,
口感会显不足:emo 032:
也好喝~~
大大感谢分享唷
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