把春天裏紅艷艷的草莓釀成你的私房美酒 不論是做完傢事後一個人聽音樂獨酌 [品酒教學]草莓水果酒 - 趣味新聞網
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發表日期 2006-05-06T21:52:14+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 把春天裏紅艷艷的草莓釀成你的私房美酒，不論是做完傢事後一個人聽音樂獨酌，或是邀三五好友共飲，都是美事一樁呢！ 材料：草莓、完全密封容器、砂糖、白酒 STEPS 1、 ... [品酒教學]草莓水果酒 .....
把春天裏紅艷艷的草莓釀成你的私房美酒，不論是做完傢事後一個人聽音樂獨酌，或是邀三五好友共飲，都是美事一樁呢！
材料：草莓、完全密封容器、砂糖、白酒
STEPS
1、 首先挑選成熟的草莓並洗淨。
2、 小心去除草莓蒂。
3、 將果實錶麵水分風乾或仔細擦乾，以避免發黴。
4、 找個可完全密封之容器，一層草莓一層砂糖地逐層放入，大約預留五成的空間發酒。
（為瞭確定每一顆草莓都可沾到糖，我們不妨試著將容器輕輕搖一搖，讓糖滲入縫隙中）。
5、 倒入白酒（諸如米酒、白葡萄酒等蒸餾酒類）至覆蓋過草莓頂層，將容器放置陰暗處三個月後即可飲用。
當然，如果你耐得住性子，一年後更佳喔！
TIPS
自製草莓水果酒時，由於草莓接觸到空氣極易腐壞，所以最好每天輕搖瓶身2~3次，使草莓能均勻地浸到米酒。
如果想令草莓酒的酒色紅艷鮮明，可以加入切片柑橘來引色。
釀好的草莓酒，可以單喝，也能與其他酒類互調。
這種巧手精釀，風味獨特的私房酒，醇得讓人餘味難忘。
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千篇一律回文
[ 本帖最后由 cougarlee 于 2006-5-7 06:50 AM 编辑 ]
不过我能不能用同方式~但换其他水果啊??
还是说其他水果不太好呢??
其他水果也是可以的^^
但也要挑喔...
苹果 桑葚就OK 榴连...凤梨就.......
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我會不定時的分享喔!
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單份 Singe.......
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作法二
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