樂華夜市美味小吃基本上樂華夜市(主乾為永平路)隻有一條岔路(不熱鬧的小巷子不算) 由永和路的入口進入 永和 樂華夜市小吃 - 趣味新聞網
發表日期 2006-07-24T21:11:02+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 樂華夜市美味小吃基本上樂華夜市(主乾為永平路)隻有一條岔路(不熱鬧的小巷子不算),由永和路的入口進入,走到中段左手邊接保平路(此路口原來是三商百貨,今更動為萬客福, ... 永和 樂華夜市小吃 (O .....
基本上樂華夜市(主乾為永平路)隻有一條岔路(不熱鬧的小巷子不算),
由永和路的入口進入,走到中段左手邊接保平路
(此路口原來是三商百貨,今更動為萬客福,旁為水果行),
為方便敘述位置,以此區分為永平路前段 後段與保平路區段
一 永平路前段美味
1. 店名:燈籠魯味
位置:樂華夜市入口
2. 店名:樂華蚵仔煎-招牌 蚵仔煎50元
位置:在金吉利寵物店斜前方
3.店名:咖哩王子-推薦 沙茶雞肉咖哩飯70元
位置:有點難說~在左手邊
二 保平路區段美味
4.如果你一定要吃牛排的話,樂華大約有4傢選擇,3傢集中在保平路區段
位置:個人覺得最好吃的是大樓騎樓下那傢~一客100元
5.店名:阿諾法式可麗餅
位置:萬客福 旁邊的水果行 前麵
6.10元串燒
位置:OK便利商店旁邊
7. 專門賣鍋燒意麵,烏龍麵.粥的店
位置:OK便利商店斜對麵
8.85度C咖啡店
位置:這條路的盡頭
三 永平路後段美味
9.店名:阿國蝦仁羮
10.泰式涼拌木瓜 60元
位置:萊爾富便利商店對麵
11.飲料部份覺得都差不瞭多少~冰店有5傢左右,感覺也差不多,硬要說哪傢好吃,可以吃吃看標榜黑糖糖水那傢囉~位置 咖哩王子附近
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-7-25 12:56 AM 編輯 ]
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另外大兴果汁亦是一绝喔！
在钱柜旁的冰摊很好吃喔!!东西干净可惜摊子小了点......
几家麻辣臭豆腐也不赖喔!!
而且我去时服务的态度也很好
来都没去过永和美丽华夜市，
下次自已可以去试试
味道很棒喔
我女朋友超喜欢的
人很多有时要等一下
大家可以去试试看
还有后面有一家卖红槽盐酥鸡的
也是生意超好
在这里推荐大家去试试
原来那么多好吃的呀
感谢您的分享
不可以错过的就是"阿连米粉汤"
十分有味道
而且也是伤过抱刊杂志ˋ的店唷!
位置差不多在夜市的中段
满好找的
就在阿国的虾仁羹附近
怎么都没有吃到大大说的那些~:tongue:
下次一定要去吃吃~
常去逛，都没花现呢＞＜
看来我要多吃看看啰
每次去都一定会吃的鸭肉冬粉
还有就是咖哩饭和绵绵冰也会吃
基本上每次去吃都要花个200-300元
不过都吃的很饱啦。
来此一游必能让你饱腹而返
各种美味应有尽有
想吃道地小吃来此准没错
:heart:
我个人很喜欢吃他的菜包 好吃! 推荐
真的很好吃,值得大家来逛逛.......
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如果沒記錯
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因我太愛吃的..不勝感激 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-8-19 07:24 AM 編輯 ].......
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沙爹牛肉麵
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糖 1/4茶匙
太白粉.......
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沙茶海鮮麵
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油.......
沙茶牛肉
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事前準備 將小白菜先用熱水燙過，再鋪在盤底。
1醃料
將肉片用醃料抓過，醃15分鍾。
2快炒
.......
沙茶蝦
材料: 蒜末
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鹽
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沙鹿 美華小吃爌肉飯
本帖最後由 linft 於 2011-2-24 02:51 編輯 在沙鹿在市場裏麵
石城肉舖店往沙田路方嚮的小巷子裏
店破破小小的就是瞭 可是很好吃喔
好像是50年的店瞭
美鳳有約 也訪問過
問一下就知道瞭
名冠百貨那條路中間˙轉角的中藥行走進去
這傢店隻有星期六纔有四神湯 很好喝
詳細地址我今天去查齣來瞭
店名：美華小吃
地址： 颱中縣沙鹿鎮日新街168巷4號.......
沙鹿 肉圓春
來到沙鹿菜市場想吃什麼 ~人人皆知肉圓春*位置就在沙鹿火車站的養鳥店隔壁而火車站前十字路口處 左手邊有一攤賣芭樂的也很好吃尤其叫賣時最為有趣可以試一試 [ Last edited by cougarlee on 2005-9-6 at 04:43 PM .......
油條
原料:
材料A:即溶酵母1/4小匙，糖1小匙，麵粉1小匙，水1大匙
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油條炒蛋
油條炒蛋（油炸鬼爆蛋） 3.油條炒蛋（油炸鬼爆蛋） ● 材料
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油炸金黃酥脆的乾果
腰果、核桃、鬆子這些乾果，如何把它炸得金黃酥脆呢?
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當主料，有甜、鹹兩種口味，甜口味得先用糖水將乾果浸泡半小時左右使它入味後再炸，以一碗糖一碗水的比.......
油爆蝦
材料： 溪蝦十兩、太白粉一至二大匙、蒜末一大匙、蔥末一大匙、米酒一大匙、鹽少許
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熱鍋燒油，蝦入鍋炸酥撈齣。
熱鍋燒油，爆香蔥末蒜末，加入溪蝦翻炒盛齣
如.......
油皮與油酥
油皮(材料1)：
中筋麵粉..600g
糖粉..24g
豬油..240g
溫水..240g
油酥(材料2)：
豬油..200g
低筋麵粉..400g
製作步驟：
(一)先將材料1中的中筋麵粉、糖粉、豬油以2/3的溫水拌.......
油蔥雞清淡又好吃的作法
準備材料：
雞胸肉，蔥切各小段，薑和薑絲
調味料：
鹽、味精、太白粉、香油少許、鬍椒粉少許
烹調時間：
做法：
先將雞胸肉剁成小塊，加薑和蔥下去大火炒至雞肉八分熟之後，改用小火再加入3碗水(水淹過雞肉的高度為主)放入芶芡好的太白粉(可調稠一點).......
油酥皮
>>油心材料
高級白油 600公剋
奶油(乳瑪琳亦可) 600公剋
低筋麵粉 600公剋
>>水皮材料
中筋麵粉 450公剋
蛋 2個
高級白油 50公剋
細砂糖 18公剋
水 150cc
約可製作80份油酥皮
>>備註
此為.......
沾醬做法
本帖最後由 linft 於 2011-3-28 12:32 編輯 番茄係:
番茄味增醬
做法:將2大匙的番茄醬,加入2小匙的味增,1大匙細砂糖攪拌至糖溶解,再加上1/2小匙薑汁及1小匙香油拌均即可
新鮮番茄醬
做法:將4/1個番茄洗淨,剁成泥狀,在加入4大匙番茄醬及1/3杯白醋,2匙糖,少許鹽調均即可 醬油係
柴魚沾醬
做法:將柴魚醬油50公剋,加入1小匙細砂糖及一小匙味琳調至砂糖溶解即可天婦羅沾醬
做法:將1大匙醬油,糖及在來米粉加上半杯水調均,以小火煮開後再.......
法國式甜甜圈
材料：
水 ... 1/2杯
奶油 ... 75剋
麵粉 ... 100剋(高筋)
蛋 ... 180剋(打散)
奶油布丁餡 ... 1份
牛奶 ... 2大匙
糖粉 ... 150剋
‧ 做法：
水和奶油一起放.......
法式乳酪 水果沙拉
法式乳酪水果沙拉
材料：笑牛牌吉利（Kiri）乳酪（一種超軟質乳酪，可以當做麵包抹醬）、無糖優格、鮮奶油、蘋果、草莓、奇異果、核桃、葡萄乾
做法：
1.將吉利乳酪、鮮奶油、檸檬汁、無糖優格混閤做成沙拉醬。
2.將所有水果加入適當大小，淋上沙拉醬.......
法式乳酪入菜
單身上菜
一般人都認為，法國料理復雜難做，可是，對何美億（Linda）而言，簡單運用超市販售的各式起司，再搭配上一點葡萄酒，在傢就可以享用到法式餐廳級的品味。
報導╱黃翎翔 攝影╱李芃葳
牛肉細嫩甜美，再沾上濃鬱鹹香奶味的醬汁，十分美.......
法式奶油龍蝦湯
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龍蝦 1隻
洋蔥 1/2顆
白蘭地酒 2大匙
牛奶 1/2杯
魚高湯 4杯
香料束 1束
麵粉 1/2杯
奶油 4大匙
蕃茄糊 1/2杯
鮮奶油 1/2杯
調味料
鹽 適量
鬍椒粉 適量
做法
(1)將買迴來的龍蝦先處理過，將蝦頭切開，再縱切一半備用。蝦身的殼用手剝除，取齣蝦肉，蝦殼保留備用。洋蔥切成小丁備用。
(2)將鍋子預熱，放入1大匙奶油，將洋蔥丁炒香，再放入龍蝦肉、蝦頭、蝦殼略煎一下，倒入.......
法式傢鄉烤馬鈴薯
[傢常菜餚] 法式傢鄉烤馬鈴薯
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略有高度的派皮烤盤....1個
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蛋........
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法式烤田螺
材料： 進口田螺、大蒜、洋蔥、紅蔥頭、月桂葉、白蘭地、牛高湯
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做法： 田螺先洗淨，去掉腥料；炒鍋內加油，炒香大蒜、洋蔥、紅蔥頭碎，再加入田螺，月桂葉同炒香，淋白蘭地酒，再加入牛高湯煮至熟軟即可。食用時將田螺肉放在烤盅內，上覆調味大蒜奶油，烤至色呈金黃即可（5~6分鍾），不但色、香、味俱全，而且營養豐富，蛋白質含量高。（註：田.......
法式焗茄子
法式焗茄子
材料：
茄子2條
洋蔥碎1/3 杯
牛油1 湯匙
蒜茸1 湯匙
蕃茄醬1 湯匙
雞蛋液1 湯匙
番芫茜碎、芝士碎及法國香草各適量
調味料 :
清雞湯1/2 杯
蕃茄醬1 湯匙
鹽及鬍椒粉各少許
番菀茜碎及法國香.......
法式焦糖焗蛋
材料(六人份量)
忌廉2 杯
蛋黃/全蛋8 隻 / 3 隻
砂糖 1 / 4杯
雲呢香油 3 / 4 茶匙
用具
焗杯六個（6 custard cups）
製作過程
1. 將忌廉輕輕煮熱，熄火。
2. 用.......
法式紅酒燜春雞
材料： 法國進口春雞400-500公剋
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做法： 把春雞切塊，放入以雞所熬成的高湯裏，並加紅酒一起燜煮，以小慢燉煮約30~40分鍾，雞肉拿齣來後，在濃稠的湯汁中再放入已炒好的蘑菇等蔬菜，在品嘗前蓋上酥皮放入烤箱裏烤，待酥皮烤發後即可。 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-4-15 03:39 PM 編輯 ].......
法式鄉村鱈魚
材料
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洋蔥碎 10公剋
巴西裏葉碎 適量
全蛋 2個
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橄欖油 30 cc
牛油 5 cc
調味料
鹽 適量
白鬍椒粉 適量
白酒 20 cc
作法
1.全蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚錶麵撒上鹽與白鬍椒粉調味，再依序沾薄薄的中筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.另取一鍋，放入剩.......
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