【書人物】「你想看到什麼 我做齣來給你。」侯力元說。「那我要陽光燦爛。」我說。於是 調酒師侯力元，把酒水化為散文 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 【書人物】「你想看到什麼，我做齣來給你。」侯力元說。「那我要陽光燦爛。」我說。於是，他把柚子酒加上瞭檸檬酒，再兌上梅子酒，最後倒入冰塊，在雪剋杯裏搖瞭搖。溫暖的色澤、明亮的滋味，的確是陰溼鼕日裏的慵懶 .....
【書人物】
「你想看到什麼，我做齣來給你。」侯力元說。「那我要陽光燦爛。」我說。於是，他把柚子酒加上瞭檸檬酒，再兌上梅子酒，最後倒入冰塊，在雪剋杯裏搖瞭搖。溫暖的色澤、明亮的滋味，的確是陰溼鼕日裏的慵懶甜蜜陽光。酒杯後的侯力元靜靜看著酒客滿足的眼神，靦腆地笑著。這種「我可以做齣來給你」的口吻，像是魔術師，更適閤當把妹達人，但他僅靜靜地笑說：「我覺得自己比較像牧師或神父。」於是，他把坐鎮吧台多年來的心曆路程寫成瞭《微醺告解室》，是酒客的告解，也是自己的告解。
▉單純的無酒歲月
不同於對「調酒師應該是來自燈紅酒綠世界、熱愛歡場」的想像，在高雄長大的侯力元，成長於嚴謹的傢庭。他說：「在仁武的生活非常規律，三餐睡眠都是固定的時間，來台北讀大學前，我沒碰過酒。」對生活在單純城鎮的他來說，閱讀是拓展視野的唯一方式。國中、高中期間大量閱讀川端康成、張愛玲，喜歡他們筆下美麗卻又哀傷的世界。他特彆喜歡川端描寫圍棋士的小說《名人》（木馬），總覺得目睹瞭一個時代的結束。
除瞭經典的閱讀，另一個占據侯力元中學大量時間的「閱讀」是電玩──在一局一局的破關中認識瞭三國的故事、神話的世界、航海的探險，在瑰麗奇幻的影音世界裏開啓瞭對世界的想像、未知的探索。至於創作，則是青少年時期的習慣，寫作是抒發心事最安心的管道，但他不好意思地說：「中學老師說我的詞藻過於華麗。」
▉陶醉多樣的人生
18歲前未喝過酒，也沒機會接觸酒，直到上台北讀大學。在世新讀中文係時，侯力元的世界天翻地覆。他錶示：「那是完全無邊無際的世界，鄉下孩子完全被鬆綁。」他大量地學習，組樂團、打爵士鼓、聽pink floyd，觸角越伸越深，像一隻章魚，什麼都抓，甚至，探進瞭酒吧。「其實我不懂酒，也不太喝酒，我最初隻是好奇，去當工讀生，然後兩個月後，我就站在吧台裏瞭。」
纔20歲的侯力元，就在吧台裏幫幾乎皆比他大一輪的酒客調酒，在各種基酒、糖漿、冰塊、雪客杯間，調節客人身上快樂和悲傷的天平。多年下來，他見識瞭酒客們的各種態度，買醉的、吹噓的、絕望的，甚至有人想包養他。他說：「其實很多人隻想靜靜地喝酒，訴說一些心事，我隻是聆聽者。」他謙稱是聆聽者，實則更像心靈治療師，甚至是古時候的巫師。兩年前他申請國藝會的常態創作補助，就是以《吧台上的薩滿》作為調酒散文創作集的名字。
▉沉醉神話的世界
「是的，我對神祕的、神話化的、巫師的世界著迷，尤其是希臘神話。」侯力元說。他接著指齣，希臘神話的神祇有血有肉，愛恨分明，就跟人類一樣。沉浸在希臘神話的世界，他看見的其實是更深層的人性，而洞悉人性正是調酒師的特質。在苦練調酒的階段，他是戰神阿瑞斯的信徒，越挫越勇、永不放棄；而當坐鎮吧台時，他成瞭節製的阿提米斯，一邊約束著自己的調酒，同時也管製客人血液裏的酒精濃度。他更是酒神戴奧尼索斯的信徒，希臘神話裏的悲喜愛瞋癡，都成為高球杯、飛碟杯、馬丁尼杯杯中的佳釀。侯力元若有所思地說：「我計畫幫神話創作調酒，依著希臘神祇的特質激盪齣適閤的調酒風味。」這樣的特調，有如獻祭。
調酒師是屬於夜的。侯力元直言自己習慣瞭夜的氣息，尤其是當馬路上都沒有人車經過的最深的深夜，空氣中，可以嗅到一股城市生活求之不得的寜靜。看似夜夜酩酊大醉的工作，他卻是全場最清醒的人。他說：「調酒師不能貪杯，必須是最清醒的人，這是職業道德。」吧台前、吧台後都是他創作的泉源，關上酒吧的門迴到自己的居所，是文字創作的場域，酒神的信徒在酒客前以酒作詩，在筆電前則將身心靈感受的酒水化為文字，試圖扭轉衛道人士對酒精的想法、用心記載調酒的典故、辯證著酒精的正義。這樣的告解室是降靈會，也是深夜裏最溫暖的停泊港灣。
***
■微醺告解室
一名調酒師的思考與那些酒客的二三事
侯力元著，二魚文化，320元，散文
(開捲)
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【準總統讀的書】特彆企畫颱灣的全民健康保險有五大錯誤，這些錯誤造成瞭現在醫療人員齣走、健保給付偏低、城鄉差距過大的醫療崩壞。全民健保到底哪裏錯瞭？健保製度錯誤一：錯誤的商業模式我們不斷詢問：「如何減少健保支齣？」卻忘瞭問題的核心，「如何讓人不生病，少生病，隻生小病？」全民健保從開辦伊始就定位錯誤，隻重視生病時的醫療、保險費用的財務分攤以及給付標準，幾乎完全忘記瞭真正重要的目標──全民健康。▉民眾不注重健康，醫師就有錢賺全民健保的給付模式是，民眾生病就醫，它纔花錢給醫師診察費、護理費、藥品費等，而.......
書摘：記憶與遺忘的鬥爭－台灣轉型正義階段報告
【準總統讀的書】特彆企畫各國的轉型正義工作葉虹靈真相委員會的工作仍有其獨到的貢獻與價值，它會根本地改變一個國傢看待自身爭議性曆史的方式。「真相委員會」這個相較於審判或特赦（加害者）、賠償（受害者）等較不為國人熟悉，且難以望文生義的機製。但這卻是過去幾十年來，在國際間日漸受到重視，用以處理內戰衝突或威權統治遺緒的重要方式。一般討論當代的轉型正義風潮，多追溯自二次世界大戰以後的紐倫堡大審為標記。在此之前，對外敵或前政權罪行的處理，多是集體遺忘，讓國傢繼續往前走。絕大多數的加害者則逍遙法外，至多受到私.......
書摘：黑色島嶼
【準總統讀的書】特彆企畫▉重新召喚鄭南榕精神在我們發現自己正處於像今天這種睏難的時代時，轉而嚮過去尋求指引，這是很有幫助的。不僅過去能夠給我們很多教訓，也可以提醒我們，雖然目前看來很悲慘，甚至好像沒有希望，但另外的世代也曾經經曆這種艱苦的時期，並且最後終於獲勝。因此，過去可以是希望的反射。它也可以被當作是我們獲得激勵的來源──特彆是那些英雄人物，透過他們極度勇敢的行動，幫助改善瞭我們的情況。颱灣的曆史裏充滿這樣的英雄、領袖、倖存者，以及那些奉獻齣自己生命的人，讓其他人可以過著更好、更自由的生活。.......
東亞書市極短訊
《花咲舞不沉默》同名電視劇（www.ntv.co.jp）▉因搭上半澤直樹風潮而被稱為「女半澤」的連載小說《花咲舞不沉默》，終於在72迴與半澤直樹同颱登場瞭。在直木奬作傢池井戶潤的設定下，一起溫泉街活化的融資事件中，兩人的劇情將如何交錯發展，引發讀者關注。▉日本直木賞得主東山彰良與昴文學奬得主溫又柔應颱灣大學之邀，於3月底赴颱對談。兩位同為颱灣齣生、日本長大的颱日作傢，在三百名學生麵前以中文寒暄，並交流成為作傢前的心路曆程。東山錶示，對於認同問題，最後一笑瞭之為好，並認為自己無法以日語以外的文字來.......
歐美書市極短訊
【歐美書市極短訊】●本月14日，《唐頓莊園》編劇硃利安．費羅斯發錶app小說《belgravia》。全書11集，包括多媒體，每周更新提供下載。本書描述1840年代倫敦上流社會的起伏，預計6月正式齣版。每集訂閱費1.99美元（颱幣65元），詳見：goo.gl/lsq8eu●《21世紀資本論》（衛城）作者皮凱提集結專欄文章齣版散文集《chronicles: on our troubled times》。每篇短文約700字，犀利評論時事，可一窺作者觀念發展的過程。●伊朗媒體報導，「追殺」魯西迪的奬金將.......
用身體寫曆史
【讀書大展】經濟發展需要一套符閤時代價值的身體觀。從為人熟知的新生活運動開始，國傢權力就將國民身體打造與國傢現代化計畫連接在一起，透過教育、文化管道傳達整齊畫一、講究紀律的大國民形象。在早期國傢的管轄範圍中，身體是生産力，可提供勞動；是國民，需要馴服。陳玉璽在《颱灣的依附型發展》（人間）中觀察到，1974年當颱灣麵臨經濟大衰退時，成韆上萬的都市青年勞工返迴農村，尋求傢庭保護，書中也敘述他們渴望愛情、對未來的茫然、階級的錯覺、處在傳統與現代邊緣的睏惑等。1972年到1973年間，這些青年勞工擠進電.......
當代詩越界重生
【歐美書房】當代詩雖沒有廣大市場，卻持續以跨文類的形式左右文學的動嚮。4月為美國詩歌月，每年此時，詩人學院（academy of american poets）都會在各地舉辦係列活動，網站提供30種慶祝方式，包括在人行道塗鴉詩句等創意想法。4月21日適逢「口袋詩節」，學院鼓勵大傢帶詩外齣與人分享，並藉推特#pocketpoem散播讀詩的喜悅。今年活動海報以經典詩的文字圖像為主題，由《品牌這樣思考》（商周）名作者黛比‧米曼設計，張貼於全美12萬處場所。海報上鬥大的「life」（人生），格外引人注目.......
當書店不隻是書店
【中國書房】2015年鞦鼕，江浙滬不少人被微信朋友圈裏接踵曬齣的三傢書店訊息洗版：蘇州誠品書店、淮海路755號muji books、方所在上海的概念店衡山‧和集陸續開張，成為江南「新觀光地」。作為誠品書店的中國首店、無印良品的中國首傢書店，以及方所的一綫城市首店，這三傢書店看似波連，掀起周邊人群的閱讀熱情，然而不乏理性人士撰文指齣，這不過是以書店引流的菁英階層立體消費模式，醉翁之意不在書。關於這點，店傢也並不諱言，從各傢所標榜的「一座人文閱讀、創意探索的美學生活博物館」（誠品）、「全方位的生活提.......
自命運煙硝處響起
【童書評】如果能以童稚之眼閱讀，《口琴使者》是一本激勵人心的著作。作者賦予書中3名主角優異的音樂天賦，同時設定他們麵對不同的社會壓迫與人生睏境，以抒發作者的勸世之心。序麯引進魔法力量，壞心的巫婆許下瞭好心的詛咒：「汝等沒有形體，隻能依附木管存在；汝等終將凋零，除非拯弱扶危於鬼門關。」於是一把口琴串起同一主題變奏的3段故事。12歲的弗烈德因為臉上胎記早已受到同儕排擠，當德國納粹興起時更麵臨種族淨化的生命威脅，而且他還要拯救因友好猶太人被送進集中營的父親；11歲的法蘭奇則是要保護7歲的弟弟，盼望能找.......
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