請問綠豆湯要怎麼煮比較好喝?

發表日期 2005-06-11T01:56:07+08:00

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

趣味新聞網記者特別報導 : 常常去外麵買綠豆湯都覺得很好喝可是自己煮的就不一樣瞭呢請問綠豆湯要怎麼煮比較好吃?[ Last edited by starlight on 2005-8-15 at 05:09 AM ] ... 請 .....

常常去外麵買綠豆湯都覺得很好喝
可是自己煮的就不一樣瞭呢
請問綠豆湯要怎麼煮比較好吃?

[ Last edited by starlight on 2005-8-15 at 05:09 AM ]

分享鏈接

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

看最新新聞就到趣味新聞網

quweinews.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

1.如果时间够的话，我会自己用瓦斯炉煮...
2.如果不够的话，就会用电锅来煮，只不过外锅的水要加多一点(如果一次不够再煮一次)...
3.常用的就是用，闷烧锅来煮，绿豆的颗粒比较完整，就是加入绿豆直到水沸滚后，盖锅盖再煮5分钟左右
然后再放入闷烧锅中，去给它闷一闷(大约1小时，要看量的多寡).....
4.以上好了之后，再适量地加入白砂糖(也可以加红砂糖啦)就可以了

绿豆汤

材料: 绿豆约1/2包
砂糖6大匙
水约7碗　
　
做法:
1.先将绿豆用水浸泡2小时，再洗净放入干净的水煮约30分钟，加入砂糖即可。
2.水煮沸后调到最小火，盖锅盖一小时十分就好了，最好在一小时前先看一下(要注意锅中的状况，因为火太大时，会有泡泡产生，要注意一下)。

ＳＴＡＲ：感谢 jerry 热心解答 +5 :smile:

[ Last edited by starlight on 2005-6-16 at 03:23 AM ]

大家一个省时省工、吃起来香又Q的绿豆汤作法
原料：
绿豆 300g
砂糖随意

1.绿豆简单洗过，泡水2-4个小时(看到有些绿豆澎澎的即可)
2.倒掉水后，再加入绿豆2倍的水
3.放入电锅，外锅加2碗水"蒸"(记得底下放蒸垫)
4.电锅跳起来后，把蒸好的绿豆拿出来加砂糖，加一些就用大汤匙把砂糖拌入绿豆泥中，因为绿豆泥还是热的所以糖很快就溶入绿豆中了。可以一边加糖一边边尝尝看甜度够不够，只要比你觉得够甜再甜一点就可了。
5.最后要吃的时候，只要挖适量的绿豆泥，再加入冰水(或热水冬天也可以吃)和一和，就成了好吃的绿豆汤啰。

or

先将绿豆洗一洗泡水中~
泡的时间你觉得绿豆有点给他膨膨的时~
放入锅中加入水不要太多不要太少~
当第一次水滚了~
你先加入一碗水~
第二次的水滚~
再加入第二次的一碗水~
这样动作做三次~
第三次水滚了~
绿豆也熟了~
你也可以加入糖~
这样就有很好喝的绿豆汤哩~

ＳＴＡＲ：感谢您热心解答 +5 粉详细喔~~ :smile:

[ Last edited by starlight on 2005-6-16 at 03:24 AM ]

我个人感想,不要煮到开花(就是绿豆已经完全爆开),这样的口感会比较好

ＳＴＡＲ：嗯嗯~~ 一点都没错，不要煮到开花，这样的绿豆汤比较好吃喔^^ :tongue:

[ Last edited by starlight on 2005-6-16 at 03:26 AM ]

呵呵小绿超级爱喝绿豆汤的耶~~:heartbork

呵呵~~~可是自己不会弄:sleep:

呵呵~~~看见这帖子害小绿又流口水了:tongue:

我个人较喜欢吃软的，也就是有泡水，煮熟烂的

我觉得绿豆汤+豆花(或爱玉仙草)也很好吃

要有古早味的,就是要加地瓜!
一方面增加不同的口感,一方面增加天然糖分的来源也不错喔!

Originally posted by zeppelin365 at 2005-7-26 05:56 PM
要有古早味的,就是要加地瓜!
一方面增加不同的口感,一方面增加天然糖分的来源也不错喔!

地瓜绿豆汤...:tongue:

小绿没有吃过耶

绿妈只有弄过加薏仁的...:heartbork

哈哈~~可是地瓜也是小绿爱吃的耶...:heartbork

哈哈~~~:heartbork:heartbork:heartbork

by 吃多地瓜还不会怕放屁的小绿留:redface:

Originally posted by 小绿ㄟ at 2005-7-27 05:01 AM

地瓜绿豆汤...:tongue:

小绿没有吃过耶

绿妈只有弄过加薏仁的...:heartbork

哈哈~~可是地瓜也是小绿爱吃的耶...:heartbork

哈哈~~~:heartbork:heartbork:heartbork

...