店名: 廟口紅茶營業時間：24小時營業地址:花蓮縣花蓮市成功街216號電話 : 介紹 :就是這三根大鋼管 廟口紅茶在這裏一賣就快要一甲子瞭 花蓮 廟口紅茶[1P] - 趣味新聞網
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發表日期 2008-03-12T11:00:43+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 店名: 廟口紅茶營業時間：24小時營業地址:花蓮縣花蓮市成功街216號電話 : 介紹 :就是這三根大鋼管，廟口紅茶在這裏一賣就快要一甲子瞭，是陪伴很多花蓮人長大的點心 ... 花蓮 廟口紅茶[1P] .....
店名: 廟口紅茶
營業時間：24小時營業
地址:花蓮縣花蓮市成功街216號
電話 :
介紹 :
就是這三根大鋼管，廟口紅茶在這裏一賣就快要一甲子瞭，是陪伴很多花蓮人長大的點心；24小時營業，所以這裏賣的東西有點像早餐但也像宵夜，這鋼管上各有開關閥，一轉開飲料就順流而下，原來鋼管外層是冷卻的作用，有冰水不停的在流動，所以鋼管外錶有點小冒汗，而裏麵包覆的是飲料的導管，少瞭冰塊的稀釋，飲料更香純好喝
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其中必吃的是
他的泡面加蛋+杏仁茶
连我马子都超爱吃
相信很多人也有如此的回忆喔
吃过才知道feel
相信很多人也会有如此的回忆.....
加蛋的肉粽，配上花生汤！
回味起20年前的早餐了！
花生汤喝起来不错，入口即化。
还有那很像西点点心的大西点，也很好吃。
就是卖东西的人，一张脸老板着，感觉很差。
我去真的只点了红茶耶
看来又要再杀去花莲了
这次要喝一下花生汤
还真不错喝
比起一般泡沫红茶店的红茶
不知好喝多少倍
去花莲玩可以去试试看
导游介绍这是阿嬷的钢管红茶
喝起来就是很古早味的红茶
一杯好像是25元(小杯的)
有点儿贵
记得小时候他们一杯大杯红茶才十块还是十五
现在贵的要死又没有比较好喝~~大杯要三十五
也没有比较大杯~
所以 唉~~
简单就是幸福啦~~
而且又24hr
半夜去吃也不会有负担
不过只喝红茶
真的有点小贵....
光看它的「钢管」
就会觉得很有特色～
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可惜人太少...隻能叫小隻的仿雞來吃~~~ 月盧的相關資訊
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花蓮 橋頭臭豆腐
他們傢的油不用迴鍋油喔
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不像外麵是一大鍋把豆腐通通丟進
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平常我去那個油是清的..真的..發誓
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在玉裏有非常多間玉裏麵
就屬這間閤我們傢的胃口
他是老字號
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花蓮 秀工坊
因為愛甜食、常常喝下午茶，在花蓮找不到閤口味、不甜的甜品，因此，自己開傢店，賣糕餅、賣糖果，取悅自己的嘴，也滿足下午茶友的心。這是店長王清美簡單的開店故事，卻因為愛吃與堅持，3年就創下高知名度！
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花蓮的 口味眾多，但是皮卻不酥，.......
花雕砂鍋雞
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紹酒一茶匙
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苗栗 臭豆腐
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很好吃哦!! 我去彆傢買都沒他的好吃 而且他的臭豆腐很Q 外皮又很脆
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【３. 菜色推薦 】其實每道餐點都非常有特色，而且大多以草莓為主題來響應現正熱映的草莓季
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苦夏之戀
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 19:47 編輯 苦夏之時，正適閤與苦味食品談一場戀愛。
在苦味的刺激下，不僅能恢復你因為炎熱而疲憊的味蕾，胃口大開，還可以清熱解毒、清心消暑。同時很多苦味食品其實也很美味，為什麼要拒絕呢？
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奇效二：具有平衡陰陽的能力.......
苦瓜炒牛柳
苦 瓜 炒 牛 柳 【材料】：
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英式司康餅
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茄汁咖喱雞
【材料】：
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茭白蝦仁
茭白蝦仁
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調味料 番茄醬1小匙 酒1小匙 麻油2-3滴 低鈉鹽1/5小匙
做法
1蝦仁從背剖開 去泥 腸 用太白粉抓洗 拭乾水分
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3鍋中放2.......
草莓奶油酥餅
(甜點)
材料:
· 新鮮草莓: 3品脫盒
· 白糖: ⅔杯
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· 起酥油: ⅓杯
· 雞蛋: 1顆
· 牛奶: ⅔杯
· 發.......
草莓布丁派
【材 料】
Ａ.草莓 200g
低筋麵粉 240g
奶粉 2大匙
Ｂ.細砂糖 25g
鹽 1/4小匙
奶油 55g
油 55g
Ｃ.蛋 1個
Ｄ.細砂糖 1/4杯
布丁粉 10g
水 480㏄
Ｅ.草莓汁 500㏄
【做 法】
1.草莓去蒂洗淨、切片備用；低麵粉與奶粉混閤均勻，過篩備用。
2.將材料Ａ調勻後，打入蛋攪拌均勻，再加入作法1的混閤麵粉揉成麵團，放入塑膠袋靜置40分鍾。
3.將麵團取齣，桿成派皮，放入模型.......
草莓芝士蛋糕[1P]
![草莓芝士蛋糕[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/b8c0e21f1e3dd5acb91c65464efbacf5085d1ab539b8337ec93c311153410aca/20080116_4e0d456305ec07b41d42OuQDb8e6KzvV.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-15 22:39 編輯 材料 :
( A ) ( B ) ( C )
魚膠粉 7g 忌廉芝士 125g 牛奶 70g
糖 5g 糖 .......
草莓華爾道夫沙拉[1P]
![草莓華爾道夫沙拉[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/912f1af92cdf9e27e3c01068d7d8e7a6612778bcad28459692ad65944a7501a2/20080113_d5189d4b50aba4acd9b6keY9NwFMaTfN.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-15 22:38 編輯 蘋果 1/2顆
草莓 5粒
西芹 1支
薄荷葉 1朵
煙燻雞肉 120g
美乃滋 1大匙
核桃 1大匙
葡萄乾 1小匙
【做 法】
1.將蘋果切成1公分正方形小丁，泡水備用；西芹去皮，切成1公分正方形丁狀備用；煙燻雞肉切丁。
2.草莓去蒂頭對切成兩半備用。
3.將作法1的所有材料混閤後，加入美乃滋輕拌均勻後盛盤，撒上核桃及葡萄乾，再以草莓及薄荷葉裝飾即可。 .......
荔枝炒雞柳
材 料 ： 雞 柳 200 剋 、 荔 枝 肉 100 剋 、 雞 蛋 黃 1 隻 、 粟 粉 2 湯 匙 、 油 適 量.
醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 鬍 椒 粉 少 許.
芡 汁 ： 荔 枝 汁 1/2 杯 .......
荷葉粉蒸肉
荷葉粉蒸肉
姑蘇池塘多植荷蕖，荷葉田田。民間早就用荷葉增添菜肴香味。北宋蔡寬夫在其所著詩活中寫道：“吳中作，多就溪池中蓮葉包?之，後數日取食，比瓶中氣味者特妙”。荷葉粉蒸肉便是由此逐漸演變而來。豬肉和米粉摻和，滋味互相滲透，肥而不膩，荷葉添香、添色，誘發.......
荷葉糯米飯
荷葉糯米飯
材料
1. 糯米 大約 6 杯
2. 乾香菇 大約 15 朵
3. 乾蝦米 大約 30 隻
4. 菜圃 (菜圃蛋的那個菜圃) 1 小把
5. 臘肉
6. 臘腸 約 10 片
7. 蔥
8. 絞肉
9. 荷.......
荷豆炒鮮魷
材 料
鮮 魷 兩 隻
荷 蘭 豆 四 兩
薑 兩 片
蔥 白 一 條 做法
鮮 魷 去 頭 ， 洗 淨 撕 去 紫 膜 ， 切 十 字 刀 紋 後 ， 切 片 加 入 薑 汁 、 酒 各 一 茶 匙 拌 勻 。
撕 去 荷 蘭 豆 的 老 筋 ， 放 入 加 鹽 的 滾 水 中 灼 熟 。
燒 熱 油 ， 爆 香 蔥 白 、 薑 片 ， 放 入 鮮 魷 及 荷 蘭 豆 炒 勻 ， 加 鹽 調 味 上 碟 。 [ 本帖最後由 cougarlee 於 200.......
荷香籠仔鴨
荷 香 籠 仔 鴨 原 料﹕ 主 料﹕番 鴨 500剋﹔ 配 料﹕水 發 香 菇 25剋﹐紅 蘿 蔔 花 片 10剋﹐荷 葉 1張﹔ 調 料﹕生 抽 10剋﹐ 精 鹽 2剋﹐ 味 精 5剋﹐ 老 酒 5剋﹐ 芝 麻 油 2剋﹐ 濕 澱 粉 15剋﹐ 花 生 油 20剋﹐ 馬 蹄 蔥 5剋﹒ 製 法 將 番 鴨 洗 淨﹐ 切 成 長 3厘 米﹑ 寬 2厘 米 的 鴨 件﹒ 香 菇 切 片﹒把 鴨 件﹑ 香 菇 片﹑ 紅 蘿 蔔 花﹑ 生 抽﹑ 精 鹽﹑ 味 精﹑ 老 酒﹑ 芝.......
蓮子百閤紅豆沙
蓮子百閤紅豆沙
材料： 紅豆500G、白蓮子30G、百閤10G 、陳皮適量、冰糖約500G
做法：
1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百閤，清水泡浸兩小時；
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、.......
蓮花會鱉魚
菜 名： 蓮花會鱉魚
主 料： 河鱉1隻（約500剋），蓮花1朵（連梗），蓮子30剋。
配 料： 鹽適量。
做 法：
1、河鱉剖腹、挖去內髒後，去除黑膜。再用沸水飛去血穢，裝入燉盅。
2、投下蓮子、蓮花，加入適量沸水，調入鹽，隔水燉1小時左右，至肉熟爛即成。
3、食用時先除去蓮花。
特 點： 湯清如鏡。
藥用價值： 河鱉（甲魚）味甘，性平；蓮花味苦甘，性溫；蓮子味甘澀，性平。三者結閤，具解熱祛毒、消食積、養陰津、壯腰腎等功效，可治風濕性關節炎、腰痛、形體消瘦等癥，是清心.......
菇菇咖哩
【材料】： 生洋菇.........10個
生香菇.........100剋
馬鈴薯.........1個
蘋果.............1個
調味料︰
薑泥.............1小匙
沙拉油.........3大匙
咖哩粉.............
菇類料理
金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇
材料： (4人份)
金針 20 剋
雲耳 20 剋
紅棗 20 剋
鮮鮑魚菇 350 剋
調味：
麻油2茶匙
油少許
鹽1茶匙
糖2茶匙
做法：
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭.......
菇香呈祥
所需材料：
洋菇 ... 375剋
炸油 ... 1鍋
醬油 ... 2大匙
沙拉油 ... 2大匙
薑汁 ... 1/2大匙
太白粉水 ... 1/2大匙
A 料
鹽 ... 2/3茶匙
糖 ... 1大匙
鬍椒粉 ... 1/3茶匙
味精 ... 1/2茶匙
作法步驟：
洋菇用稀水洗淨後再用小刀沿圓邊斜切刀口，使如扇形。
炸油加熱至八~九分熱，放入洋菇炸呈焦黃後撈齣，再用醬油浸拌20分鍾
炒鍋入油，放進薑汁略爆香再放下洋菇和A料翻炒.......
菠菜炒蛋
準備材料：菠菜適量、4顆雞蛋、自備傢中習慣用的調味料
作法：
1.先將菠菜切成碎末後川燙
2.4顆雞蛋打散後將以切好的菠菜倒入蛋汁中攪拌
3.攪拌均勻後，加入適當的調味料（看你們傢炒蛋喜歡用醬油還是鹽巴）
4.下鍋煎炒
5.上桌
.......
菠蘿泡芙
菠蘿泡芙
泡芙皮：水-----------------160g
奶油--------------60g
沙拉油-----------80g
鹽-----------------3g
高粉--------------160g
蛋---------.......
菱角山芋燒雞腿
菱角10顆、野生山芋頭5顆、
土雞腿1支、蒜頭少許、
蔥少許、高湯(淹過食材)
調味料：
鹽、鬍椒粉、雞粉少許、
蠔油3大匙
製作方法:
1.雞腿去骨切塊狀、菱角去殼、蔥切段備用。 2.野生山芋頭去皮備用。 3.熱一 油鍋至130度，先下.......
薩其馬
材料：雞蛋兩個、麵粉一碗、白糖若乾、蜂蜜少許、各色果脯、芝麻少許。 喜歡吃乾果的還可以準備一些瓜子仁、鬆子、核桃仁。
然後用兩個雞蛋和麵，不加水，和成包餃子的軟硬程度就行瞭
將麵擀成麵片，然後摺疊幾下（注意摺疊的時候在麵與麵接觸的地方放一點澱粉，這樣就.......
萬華 阿仁小吃店
這傢麵店存在好多年瞭,在萬華一帶的的萬大路上,叫做阿仁小吃店
內行的都跟老闆說一碗麵一碗湯, 就會有一碗乾的意麵與四神湯上桌
這麵跟湯就是這傢店的招牌, 超好吃的喔....在萬大路跟民和街交叉口 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-.......
葡汁牛柳捲
葡汁牛柳捲
材料:
牛柳 12 薄片 [約 250 剋/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 剋 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
製法:
1. 牛柳與醃料拌勻。
.......
葡萄乳酪塔
材料： 塔皮： 白油28公剋餡料：奶油乳酪230公剋酥油27.5公剋細砂糖20公剋糖粉30公剋蛋1個鹽1/8小匙檸檬汁10公剋蛋9公剋檸檬皮屑少許牛奶16公剋 葡萄乾50公剋高筋麵粉45公剋巴迪尼蘭姆酒30公剋低筋麵粉45公剋 製做方法 1.) 將材料1拌勻稍打發後，將蛋打散分3次加入拌勻，隨後亦將 牛奶分3次加入拌勻。
2.) 材料4混閤過篩後，置於在乾淨颱麵上，中央撥齣一個洞 築成粉牆，將做法1材料倒入粉牆內，以手按壓的方式 將之拌勻成麵團，.......
蒜泥紅油蠶豆[5P]
![蒜泥紅油蠶豆[5P]](https://pic.quweinews.com/picck101/aca137dafd57e505783366ebb3c76d11c7600747cdcc0c7604a3239397b1bb87/09091021046d13d7432f651cd5.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-10 21:05 編輯 蒜泥紅油蠶豆[5P]
現在正是吃蠶豆的季節，新鮮的蠶豆蛋白質含量很豐富，每一百剋含蛋白質8.8剋，鮮蠶豆做菜嫩軟鮮香，色如翠玉，中醫認為：有健脾胃，利濕，補中益氣的作用，而且做法也很簡單，大傢可以試試，味道也不錯的！
原料：鮮蠶豆 200剋 八角 2個 蒜 2瓣 蔥 一節
調味料：鹽 一勺 糖 1勺 醋 1勺 雞精 半勺 辣椒油 2勺 生抽醬油 1勺
做法.......
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