需要廚具：瓦斯爐或電磁爐難度指數：1 烹調時間：準備10分鍾製作10分鍾材料(2人份) ◎結球萵苣3片 ◎嫩豆腐1塊 ◎紅、白切花蒟蒻片各半捲 ◎鞦葵4條 ◎香油 ... 涼拌豆腐 (涼拌, 涼拌豆腐

發表日期 2005-05-24T23:19:32+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 需要廚具：瓦斯爐或電磁爐難度指數：1 烹調時間：準備10分鍾，製作10分鍾材料(2人份) ◎結球萵苣3片 ◎嫩豆腐1塊 ◎紅、白切花蒟蒻片各半捲 ◎鞦葵4條 ◎香油 ... 涼拌豆腐 (涼拌, .....

需要廚具：瓦斯爐或電磁爐
難度指數：1
烹調時間：準備10分鍾，製作10分鍾
材料(2人份)
◎結球萵苣3片
◎嫩豆腐1塊
◎紅、白切花蒟蒻片各半捲
◎鞦葵4條
◎香油
◎素蠔油適量
作法
1. 萵苣片洗淨切絲，豆腐切丁。
2. 鍋內水燒開，紅、白蒟蒻片切菱形放入滾水燙去腥味。
3. 鞦葵切丁亦過一下滾水。
4. 沙拉碗依序舖上萵苣絲、豆腐、蒟蒻片、鞦葵丁，最後淋上香油及素蠔油。
備註
1. 素蠔油要細細劃圈淋，彆淋太多或淋成一坨，否則菜會變黑!!

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-11-16 05:03 PM 編輯 ]

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看起来好好吃唷...找个时间一定要做来吃吃看..感谢唷..:smile:

凉拌豆腐耶我的最爱喔
不管是怎么料理都是很好吃的阿
又学下一招了喔
感谢大大了呦

这道食谱真是简单又好做!!改天亲手试一试

原来这道菜是这么做的，只知道这粉好吃，但不知做法那么简单内!!

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