ღ材料：圓鱈魚肉２兩蛤蜊１０個鮮蝦仁１０隻秀珍菇１兩金針菇４兩香菜適量鴻禧菇１兩杏鮑菇２兩ღ調味料：椰漿１罐鮮奶１罐咖哩醬１大匙鹽半小匙 ... 海鮮椰奶鍋 (海鮮秀珍菇海鮮椰奶鍋

發表日期 2006-05-09T09:34:42+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : ღ材料：圓鱈魚肉２兩蛤蜊１０個鮮蝦仁１０隻秀珍菇１兩金針菇４兩香菜適量鴻禧菇１兩杏鮑菇２兩ღ調味料：椰漿１罐鮮奶１罐咖哩醬１大匙鹽半小匙 ... 海鮮椰奶鍋 (海鮮,秀珍菇,蛤蜊,香菜,鴻禧) .....

ღ 材料：
圓鱈魚肉２兩
蛤蜊１０個
鮮蝦仁１０隻
秀珍菇１兩
金針菇４兩
香菜適量
鴻禧菇１兩
杏鮑菇２兩

ღ 調味料：
椰漿１罐
鮮奶１罐
咖哩醬１大匙
鹽半小匙
糖１小匙

ღ 做法：

１。先將魚肉切薄片後放入碗中備用。
２。接著在鍋中放入鮮奶、椰漿、咖哩醬一起煮香後，放入菇類、水、
海鮮、冰糖一起煮熟後，倒入碗中，再撒上香菜，就完成這一道海
鮮椰奶鍋瞭。

ღ 備註：
本人為重口味之人！
所以會在海鮮鍋中加入香料！
例如香茅葉！〔但不建議多放哦，一至三片即可！〕
會有種淡淡的香氣，會使椰奶鍋的味道加重！
個人建議！

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-5-9 11:57 AM 編輯 ]

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哇~~~超喜欢海鲜的~~~再加上椰奶~~~简直就是绝配阿

感谢大大低分享~~改天自己来做做看^ ^

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