海鮮粥 材料 白米、蝦、鮭魚、蚵、花枝、薑絲。 調味料 鹽、酒、白鬍椒粉。 作法 白米洗淨 加水熬粥。 蝦洗淨、剔去腸泥 海鮮粥 - 趣味新聞網
發表日期 2005-01-08T00:46:42+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 海鮮粥 材料 白米、蝦、鮭魚、蚵、花枝、薑絲。 調味料 鹽、酒、白鬍椒粉。 作法 白米洗淨,加水熬粥。 蝦洗淨、剔去腸泥,花枝洗淨、十字切花。 鮭魚、蚵洗淨,去雜 ... 海鮮粥 (鬍椒粉,芹 .....
海鮮粥
材料 白米、蝦、鮭魚、蚵、花枝、薑絲。
調味料 鹽、酒、白鬍椒粉。
作法 白米洗淨,加水熬粥。 蝦洗淨、剔去腸泥,花枝洗淨、十字切花。 鮭魚、蚵洗淨,去雜質。待粥煮爛後,加入蝦、花枝、鮭魚、蚵、及薑絲煮沸,再加入調味料和勻即可。
海鮮粥2
材 料:蝦仁 半斤海蟹 2隻文蛤 半斤花枝 1條蚵 半斤芹菜 2兩(切粒)鹽 21/2茶匙
鬍椒粉 1茶匙味精 少許水 8杯太白粉 3兩白飯 4碗
作 法:1、文蛤吐沙。2、花枝切段。3、蟹洗淨切成十塊。4、蚵蝦仁拌入太白粉備用。5、水滾加入海鮮料、鹽待滾加入白飯再滾加入鬍椒粉、味精。
絲瓜海鮮粥
材料: 稜角絲瓜 450公剋 牡犡 75公剋 蛤蜊 150公剋 旗魚 75公剋 小管 75公剋 蝦仁 75公剋
調味料: 白飯 3碗 高湯 5杯 芹菜 1根 鹽 1/2湯匙 味精 少許 鬍椒粉 1/4茶匙
做法:
1.絲瓜去皮切小滾刀塊。
2.旗魚切小塊,小管畫斜紋切小塊,芹菜去葉切小粒。
3.鍋內放高湯,湯滾投入絲瓜,煮至絲瓜半熟時加白飯及蛤蜊同煮,湯再滾而蛤蜊開口時投入其餘海鮮,待湯三滾時調味、熄火、投入芹菜粒,盛起撒上鬍椒粉即可上桌。
黃鞦葵海鮮粥
材料:黃鞦葵 5根牡蠣40公剋蛤蜊150公剋魚肉40公剋小管50公剋蝦仁40公剋魚闆5片
白飯3碗高湯5杯芹菜1根
調味料:鹽 1又1/3茶匙味精1/4茶匙鬍椒粉少許
做法:
1.黃鞦葵用滾開水燙過,切小塊。2.魚肉切小塊,小管切花刀。
3.魚闆切粗絲。4.芹菜去葉切小粒。
5.高湯煮開,將蛤蜊及魚肉投入,煮至蛤蜊微開口即將芹菜以外之
所有材料加入同煮,湯再滾時加調味料,熄火,撒下芹菜即成,
趁熱吃。
台式海鮮粥
材料 :主要材料:桂格燕麥片1杯、高湯4杯半、香菇2朵(切絲)、掀魷魚4片、鮮蝦4尾、瘦肉片4片、蛤蠣4粒、紅蘿蔔4片、筍片4片(切絲)、芹菜1枝(切粒)、蔥1枝(切段)、薑2片
調味料:酒1湯匙、鹽1/2小匙、鬍椒粉1/2小匙、糖1/8小匙
做法
1 將海鮮、肉片以滾水川燙撈齣備用
2 將少許蔬菜油入鍋爆香香菇絲、筍絲、蔥、薑,加入高湯、桂格燕麥片煮4分鍾
3 加入海鮮、肉片、紅蘿蔔片、調味料再多煮1分鍾,最後加入芹菜粒即成
[
本帖最後由 cougarlee 於 2006-11-24 06:27 編輯
]
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这个列印下来试试因为我蛮喜欢吃谢分享....... |
感谢大大的分享各种粥的做法
我要赶快去买材料做给家人吃 |
记起来,可以自己试试做给家人吃哦,谢谢提供 |
挖 那么多种粥类唷
改天可以来做给家人吃吃看
哈
味道一定不错 八 |
粥不错…早上都是吃粥来清肠胃的…这些粥真的要自己煮才有真材实料喔 |
海鲜粥其实只要是放海鲜下去一起煮,
都算是海鲜粥,只要材料够新鲜,
人人都能煮出好吃的海鲜粥~~~ |
嘿嘿嘿,小弟我牙齿不好...而且我也爱吃麦片粥.
有时候更会把粥品当正餐,有空一定要叫我老婆
参考这个食谱,让我大快朵颐一番.
感谢大大分享喔!3q
本版严禁注音文 和 其他英文字 如:3Q 、mmm 、ham.. CCC..违者 -5 分 [ 本帖最后由 小强1号 于 2006-11-27 21:24 编辑 ] |
营养又实在海鲜粥食谱做法简单感谢分享提供:smile: |
感谢大大的提供,这样我又有了新菜色可以做了。 |
自己煮方便多了!!
料多便宜又实在~~
大大谢啰 |
一想想还真很久没有吃海鲜粥了 不过还是想现买现吃比较轻松 |
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涼拌酸辣牛肉片
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涼拌雞肉
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1.切鮮菇
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涼菜
一、山東涼菜
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淡水 La cuisine香料廚房
今個跟幾個朋友一起到淡水的香料廚房~
因為是星期日~而且他的位子不多~所以等瞭一個多小時纔輪到我們!
他賣的是西式排餐、義大利麵之類的餐點,
而且還算便宜啦~
一個套餐260起,有:
水(不是一般的檸檬水唷,居然是水蜜桃水~還滿不一樣的)
餐.......
淡水 下午茶蛋糕吃到飽
淡水終於找到下午茶蛋糕吃到飽的店傢瞭
位在淡水傢樂福三樓~費太太~隻要179元 蛋糕 熟食(義大利麵....等) 冷熱飲 無綫暢飲...
補充他有大玻璃~可以觀看觀音山還有淡水河~
風景算漫好的~~座位大約50~60吧 [ 本帖最後由 nikekobe 於 2005-11-13 04:34 AM 編輯 ].......
淡水 大吉祥香豆腐
在淡江大學旁的大學城有傢"大吉祥"香豆腐
相信念過淡江的都知道
便又好吃
我最喜歡它ㄉ東北麵
並且是吃到飽的歐(在那吃的話)一份隻要60元
之前非凡新聞也有介紹過 禁用注音文 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-9-20 05.......
淡水 尚格鐵闆燒
在淡水捷運站對麵的學府路上有間不起眼的小店~尚格鐵闆燒!!
與專業的鐵闆燒比起來口味或許稍嫌不足~但多瞭份傢裏的味道!!
老闆平易近人~而且價格便宜!!兩人同行套餐隻要各140就可以吃
到雞腿,鱈魚,蟹肉,青菜,絕對讓你值迴票價!!
ps.堅持好.......
淡水 源味鹵肉飯
淡水北新路上有傢好吃的源味鹵肉飯
我讀淡江吃瞭四年還是覺得很好吃
除瞭鹵肉飯外還有賣
雞肉飯
燒肉飯
控肉飯
涼麵
壽司
羹
味增湯等等
還有許許多多就對瞭
營業時間大概是晚間九點到隔天早上十點左右
有空來淡水時可以來嘗嘗 想去.......
淡水 炸雞排
淡水竹圍民族路上的炸雞棑 位於民族路上觀海極品大廈樓下
光武工專的學生應該都知道
便宜現炸雞排本來25元 最近漲成30元
它的特點是便宜新鮮 肉多汁
還有其他炸雞塊 雞腿
推薦它的炸薯條 也很有獨特風味 不同於速食店的薯條
再配上一大杯.......
淡水 牛糞紀念館愛情餐廳
Sample Text牛糞紀念館愛情餐廳Sample Text
前言:
鮮花插在牛糞上 焉佑牛糞變田黃
少女慧眼識英雄 窮苦教師成富豪
為紀念:韆金小姐為情為愛,不顧傢庭百般阻撓,寜願放棄一切榮華富貴,捨棄嫁妝與財富,毅然下嫁窮教師的真實故事。以及為端正社會風氣淨化人心。本館不惜投下上億資金,提供愛戀中的情侶,有個談情說愛的好地方。讓大傢一起來分享這一段刻骨銘心的愛,所散發齣的幸褔與甜蜜。
願天下有情人終成眷屬 幸褔滿人間
牛糞紀念館三部麯
.......
淡水 美食資訊
以下資訊來源為淡水美食網:http://uuu.to/tsh
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店名:淡水文化阿給
位.......
淡水 許義魚酥
講到淡水大傢ㄧ定都想到鐵蛋和阿給吧
其實淡水的魚酥也是很有名的
可是魚酥也有分好吃不好吃的
個人推介老牌的許義魚酥
在老街的福佑宮再過去一點
可韆萬部要去錯間阿
有人買啜瞭可是很後悔的 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-10-.......
淡水 阿伯鹵肉飯
宵夜的好去處
店名不確定....~"~
統稱為半夜鹵肉飯 一講齣來在附近的人都知道這間 聽到的人都會馬上竪起大拇指說 好吃!!
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鹵肉飯價格40(大.......
淡水 阿伯的碳烤店
位於淡江大學側門旁的「阿伯的碳烤店」,一到傍晚學生下課後便開始熱鬧瞭起來,從小傢中便是經營小吃的阿伯,從十幾歲就開始幫忙傢中的生意,早上賣燒餅油條及肉粽等早點,到瞭傍晚便開始賣碳烤,每天可說是忙得不亦樂乎。阿伯成年後最先開始是賣肉粽,民國79年時輾轉到中壢夜市開設當地的第一傢麻辣香腸及米腸。這幾年有感於自己年事已高,於是迴到傢鄉選擇在淡大旁賣碳烤。擁有半世紀以上的作小吃經驗,阿伯聊起心得可是幾天幾夜也說不完。現在的碳烤店,阿伯每天都會親自採買以確保新鮮,材料買迴來後,一部分的食物如豆乾、雞.......
淡水 頂好香菇肉羹(原創分享)
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這次介紹一下我學校附近的店好瞭....
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當然 我還是不知道地址跟電話....="=...
聖約翰科技大學在登輝大道走.......
淡水 麻吉冰館(原創分享)
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雪花冰有多種口味 好像也可以搭配刨兵的料 不過會另外算錢
價錢大約都在40~60之間 份量多 很大一盤 超適閤學生階層人的價位
除瞭冰還有豆花也是不錯的選擇
再淡水還.......
淮山蛋蜜汁
作者:還給你美麗人生-謝老師的食療小秘方
材料:淮山半碗、蜂蜜一湯匙、蛋黃一個、米酒二湯匙。
作法:淮山為新鮮品,洗淨削皮後切成小丁或小片,與蛋黃、蜂蜜、米酒一起加入果菜汁機內,到一碗冷開水,然後打成淮山汁,早晚空腹喝下一杯(大約二百至三百CC),.......
清心除燥雞湯
清熱、鎮靜-清心除燥雞湯
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清涼可口的蓮子綠豆湯
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蓮子2兩
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2.將綠豆洗淨,用3杯水煮開,蓋上鍋蓋熄火炆1小時。
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綠豆粥
做.......
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